[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料
' o9 ~( N7 }' ~, s2 ]公仔箱論壇燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
5 l; W8 p7 L& a# U. ?  ]1 @公仔箱論壇玉子豆腐----3條(切厚件)公仔箱論壇- \% E5 U+ ?* H4 e' D1 b
罐頭磨菇----5粒(開邊)' f7 _4 k7 A5 e1 C& ]' V
甘筍片----6片tvb now,tvbnow,bttvb. q  a: Q! a0 ]; g) Q
生薑片----4片
- V8 i0 k) K$ Z& v5 b1 q5.39.217.77上湯----1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb  l9 h  I. N8 A, `: G0 {" b- \' p
芫茜碎----1湯匙
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製法5.39.217.77+ |6 a5 k) _: z5 D
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。. o& J# s$ s' J6 h
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。6 n3 p- f0 F8 ^2 p
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。公仔箱論壇  T. @. C1 m8 f7 V
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。公仔箱論壇3 v8 H! J7 c+ ]" H; N6 \
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。