[中式食譜] 火雞火腿金菇煎蛋角

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材料
* {* a5 k2 E( |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞火腿----6安士(切條)% v: g' e- R0 ~! U) s4 V* E
金菇----1小紮(去洗淨)7 ~9 ]6 f) N3 G$ M9 o8 B
蔥花----2湯匙: R, p% [- B. J. Y; u/ `  Z2 N3 @
雞蛋----5隻
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製法# k% U+ ?5 \! t$ t# u
1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。5.39.217.772 }  F+ @; m, m1 [: \
2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。8 G2 V. {" W! y; B
3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。9 Z# h0 o6 o; L3 W
4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。( O5 r  i) B/ U$ g
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+ G- M: G+ F3 P  K2 ~調味5.39.217.774 p+ E  {( t$ M0 ]8 r( k1 s9 K' I! I
上湯----2 湯匙5 g# S5 E& Z) m) r5 p9 k9 [
粟粉----1湯匙
7 _' v. G& \; A* W! C公仔箱論壇食鹽----1/4茶匙
/ F7 `5 Y6 ^4 U& d& z麻油----少許
2 \& v' Z1 t7 d胡椒粉----少許