材料
$ p3 O* C& f* k, S火雞火腿----6安士(切條)/ w5 O0 U8 ~6 g' s: R# U; L
金菇----1小紮(去洗淨)1 ] h$ K9 r2 I0 Y7 N
蔥花----2湯匙
& \5 i$ t3 R. C* Q% r! u4 N# h雞蛋----5隻
0 p b# L) c% v( u9 D: d5.39.217.77. @* g& k# x* w* p2 B3 F8 t& P2 n& O2 }
公仔箱論壇" X1 O! T. V3 u% A% A& i
製法5.39.217.771 f! A6 D; f& E( h: d9 @1 Q
1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。& I* Y+ N! g2 |' q5 n0 i3 Q
2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。公仔箱論壇5 T0 q2 a0 \, p' o* O3 K
3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。
# F8 w0 {; \: l/ C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。
4 c7 H: J @7 A
( n @7 n! N: g. a/ w& }& ~5.39.217.77 ! I; o: Q+ V$ i# Q
調味
# L7 b6 o, K7 s+ O6 z/ S! u公仔箱論壇上湯----2 湯匙
! i: _3 z4 w1 B5 i+ O0 F粟粉----1湯匙
( I: ~" g/ _1 @4 R1 q食鹽----1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ g' u* R- V. k1 P1 s
麻油----少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 t( r$ T6 Y
胡椒粉----少許 |
發表於 2010-12-26 11:24 PM
| 