[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料7 s4 e, K+ [0 |5 J
火雞煙肉----100克
9 x" B5 [, a/ P: W2 @" @7 \+ z煙火雞腿----100克* p- _; d8 ?; Y# d( ~0 y1 Y
雞蛋----2隻5.39.217.77. ?% [2 R, M' t$ t  q# e
勝瓜----300克
5 @, ]& G. V8 H+ f: E! K+ W5 v2 K公仔箱論壇冬菇----100克
4 n- _$ q, v% c" G. q9 }9 h& c, x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R3 S, v+ K" G% G* I
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製法' g8 t5 ]0 \7 Q
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
) q' U- i4 M4 ^% w  g* t9 j2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。3 u- H  p0 V% ^9 E
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。公仔箱論壇: n  K3 x4 Z) o2 H: S' A
4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。, T+ O* D6 C# `+ @) M; a

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蠔油----1湯匙
9 e  ?% A" p5 Y# V: b公仔箱論壇水----1杯
4 g1 _* v4 N4 R) c* n麻油----半茶匙公仔箱論壇! l7 f( O& {+ Q' _
鹽----半茶匙
3 ?" J2 }+ H0 d* A胡椒粉----少許* w: a; i3 G2 m1 P* J; M
生粉----2茶匙