[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料
- F, f( h: j; `公仔箱論壇火雞煙肉----100克
' Z" I, ?1 M/ \$ r煙火雞腿----100克
, T+ h$ v( |' W) [" \雞蛋----2隻5.39.217.772 U+ {, J' M5 _0 e* p3 `
勝瓜----300克公仔箱論壇; C, T! J0 S$ `) j4 V" F1 Q) {
冬菇----100克/ x" p2 Y) h# A; J

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製法
  y- w$ _3 T9 x- r; w1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
1 t: t% ^! Z1 K$ u7 E# x/ q2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
1 G1 z1 l1 Y, v. D% W& F公仔箱論壇3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
# }2 h9 `9 S. o. p$ m% ]1 A公仔箱論壇4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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調味
5 z. S7 O# }9 X7 U/ {5.39.217.77蠔油----1湯匙
7 v- }/ P( y+ d" E8 P% v+ \/ F. J水----1杯公仔箱論壇+ [: d+ p8 n  ?1 s) C# E4 R2 c2 z
麻油----半茶匙5.39.217.77* x5 h4 r$ n2 R& E! c
鹽----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M" I2 ?; h, ]9 d$ c2 g
胡椒粉----少許
3 ~9 Z3 T% H6 l2 m) {tvb now,tvbnow,bttvb生粉----2茶匙