[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料公仔箱論壇4 |6 ]! E' R3 Q
火雞煙肉----100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% K; b5 w' i3 X; Q
煙火雞腿----100克2 I" Y+ \+ o+ i: `
雞蛋----2隻
: r( P1 l# n' O2 I. i/ ~公仔箱論壇勝瓜----300克+ o3 G6 C1 G1 t
冬菇----100克公仔箱論壇* X# j/ M7 Q$ Z5 S) o5 x) H$ j
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製法
0 x6 m' W/ A" d  J. d# H* J2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
% C3 {, |1 F' q/ W) d% X& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 I9 o  g2 K8 F* L: B5 z
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
; D$ }# r! q; n. N# A4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 c# y+ t' x6 t- P, m8 A! m! |

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調味
( v1 H, l, b" z3 Y! v公仔箱論壇蠔油----1湯匙
. A$ n+ x5 n6 ?6 {# N4 ]5.39.217.77水----1杯tvb now,tvbnow,bttvb. T- X1 R( C! _0 w, e
麻油----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o" F- M' c9 E# Z9 a' i. H
鹽----半茶匙
1 _7 L: ~% g+ `$ v5 \& m1 j5.39.217.77胡椒粉----少許
2 n# o8 [. }. n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉----2茶匙