材料
7 w4 [$ {4 u/ S. P1 \4 B& N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 _6 r# u1 B, ^3 c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 v6 b8 S' }$ w
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 y& w# e0 j# `- K
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做法
7 [. f) S- s# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
/ G: {$ X6 f& L9 J: d9 A0 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& ` [/ X" {& V9 z) f
2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。5.39.217.77- n: p9 ]& h/ ^; n& O8 a- \
+ a4 \5 A. N$ l# d& [1 w3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。/ W4 D' G$ C: l6 a4 \3 {) S
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。& D; z9 g. H2 O6 N" u+ w
# T i0 H* E1 X+ _! A$ B, r" T" k5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。7 \7 b) z3 y1 o
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 t; P- j) n+ q& U/ I3 [
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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