材料
) f C5 @$ Z8 M" n3 ~ U火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量公仔箱論壇( k$ l: R4 T) W
& h0 z8 E. j& S8 z B4 M8 t芡汁
2 d! i! m8 u! c. q9 w3 v& t0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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調味料
+ p0 I$ I. G- R& S公仔箱論壇生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙公仔箱論壇) J" I% T8 @+ u& Z5 L' j+ x
, ?- @; v$ O: ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |7 O2 Q- p5 I/ o% s公仔箱論壇做法
?; ^4 B6 v" P' m2 z5 y. l) H) K5.39.217.771.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" S' M: n/ V+ j
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。* d! R2 Y& X/ ?+ U% E0 [$ V5 d
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3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。5.39.217.77% ~% O7 z# C' r' [1 G6 v; D( p9 m, M
, W7 L# k3 y( [: ~. c- X. A5.39.217.774.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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$ q: h7 U. n0 c5 z; U" j1 t公仔箱論壇5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。6 t+ T- `, W3 m1 E X
' C8 b% t, D! f/ y) _) |6 g5 i) O公仔箱論壇6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
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4 y0 `3 H" ]0 d* c G. G公仔箱論壇7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
* ^! z' z% D! n+ P8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ p" o, z5 V$ l2 g5 `5 c9 [
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貼士
1 U! M8 n. u4 M uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。5.39.217.773 o( _! c S1 a8 e* Q+ }* I5 S2 w8 T8 o
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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