材料
( W/ x$ m0 A- b- h3 ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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餡料
4 T2 X; G$ Y6 L/ ?' U5 O4 j* J% U5.39.217.77藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* F( l0 Y$ z% P
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雪花朱古力
4 n7 `( `3 d I5 P+ ^白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法
- `8 `, r6 ]5 f& k5.39.217.771.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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; Y; x$ y- u. `! w9 ]" Q; J公仔箱論壇2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; H6 d' A5 r2 F5 d+ ~$ `
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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# M1 V2 W4 d) p: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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& w6 _0 W2 w x# g" |1 Q+ a5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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- i: o/ v8 n' z8 Q( r公仔箱論壇6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P T$ R# g U1 I7 W; p- y v: y
) z1 C" t# [ H$ i4 O公仔箱論壇7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- S7 G1 E0 }8 B. b, a2 i
9 G6 }2 h1 `1 M' g5.39.217.778.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇+ I) g; `. c7 [! [/ V! Q
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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