材料
/ R# b; H+ e2 j公仔箱論壇牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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2 W" O e5 Z' k9 D* k! Y餡料
+ l- m* @) K; M0 [& B% D9 w7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& z6 \: j( W) @, w
4 M; P, I" q! z7 w0 C8 Q雪花朱古力tvb now,tvbnow,bttvb( p4 ?/ h. e" z$ S X
白朱古力假力（ White Coating） 30克公仔箱論壇8 X; j3 \, W4 O+ g, {. l+ c4 t
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做法
4 z. g# s, {7 Z5 t1 s1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2 q% } c/ F+ H' O3 ]' k' r2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" L! a& p' l: V, `
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 ~- I" t$ s7 t# R9 k+ D
0 W/ b& N$ V7 C! stvb now,tvbnow,bttvb5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。公仔箱論壇% m+ [ I1 J9 u( R6 d
0 q$ y* ], C I+ ]& e' G( s7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。# l" n8 U) f1 V$ _
0 [& C) o1 S) F$ b, k" u2 t公仔箱論壇8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N# v! K! J D; {8 ^: A
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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