本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 W' S4 I: H! d% U4 R& Y7 i
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; n1 ~, [+ e. Y
蛋糕材料：
8 N3 w( {6 T. D8 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 250克公仔箱論壇9 \6 x" c: [/ W1 E$ W ~
蛋 2隻# W2 p y: U- }0 [. {- I! M
牛油 250克5.39.217.771 H) r7 U9 ?; i2 H; o1 o7 T: N! K7 q
肉桂 10克
- L/ O& B- B# w/ k% u6 s8 M荳蔻 5克7 S* q4 d) m! k* M
黃糖 250克
2 G6 W8 v6 p; |) ?1 Y" Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉糰 1包, s M7 t3 i5 n2 V+ M3 f9 {
餡料：* r9 d& e& g% V( n6 f* c0 }5 j+ g3 ~. I
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb& b7 U( W6 m% i6 d
餡料製法：
5 }$ K# j& s U公仔箱論壇把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。) a/ |6 n ], d- H
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$ y8 n* x6 f q3 v0 W5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" K+ h4 m( g! o
& K9 j7 F6 b: v4 X/ f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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5.39.217.77' [5 Z- a5 M5 ]
- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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5 l" {' D4 N# n' D以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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