本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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/ C* Y: _3 z. {: K公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
1 x( t ~" S( p9 ?蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 L) `6 m! I) f0 b
麵粉 250克3 G4 P+ _3 Z3 D" {4 d, _' k" k" v% C
蛋 2隻
# g- _- P( [: ], P/ v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 250克公仔箱論壇" x2 E% H: S( l* u. t) {
肉桂 10克
9 D; A1 ~' K! J; m- d n1 Itvb now,tvbnow,bttvb荳蔻 5克tvb now,tvbnow,bttvb a+ p$ e7 Y% o. y3 h- S. ]$ h
黃糖 250克: d5 U$ [& V: u
糖粉糰 1包
- j' `* g8 F X5 o3 x. ?4 T$ Q( j4 O餡料：% x- ^4 z" a+ V# Y
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
2 N+ p/ u6 e2 B# h4 g餡料製法：
' d: a5 K9 x4 E8 x8 S2 z1 L- B把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ ^3 k' o/ T1 E
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- S6 m/ G! l3 O2 d! \公仔箱論壇- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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* h6 H% p# E g J) ]5.39.217.77- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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, I, R1 E) C1 Q" g公仔箱論壇公仔箱論壇* K9 H: o2 z2 F! |+ K
把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。公仔箱論壇, Z% A9 E" u9 A _7 b
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( F$ W+ f! v- y! e% |公仔箱論壇以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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