本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 j: X& ^6 w9 D8 x
蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 G" A0 s: [1 z; C4 M F
麵粉 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w h5 |( y1 z( r& m
蛋 2隻
2 B" ? I0 B H2 s8 C; `2 C; u; T, ^$ X牛油 250克
* I1 U; w; u/ c# e( F: j9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 10克# P& a* I) U5 b$ [' ^9 d6 G1 P
荳蔻 5克5.39.217.77) c5 }1 t, m2 C2 Y/ C
黃糖 250克公仔箱論壇& m: J6 u( L' b
糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 o% t9 f/ \% u7 [$ B' [
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; z# M9 o- s/ R8 k
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
* L; A' ]- {$ \+ j' v5.39.217.77餡料製法：5.39.217.776 g% H7 p0 J4 l- ^4 \3 `
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.77; `3 R5 h8 W4 ~4 m
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5 a5 G% J9 [' }; W- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 f/ [3 o) ?6 [" H' w% C" }4 w
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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