本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 x' Z7 E1 c5 t) g/ V ?% |
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 , P. C$ C8 V9 I0 N! b2 h
蛋糕材料：
, e, y! L; H& U3 K( f, k+ p麵粉 250克! i0 s. {2 C. w- q h
蛋 2隻
; ?5 L/ Y5 ` W' X s6 I0 k$ `& V牛油 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& Q& a, y. g2 W% J. ?
肉桂 10克
( C) Q6 V7 e N. o荳蔻 5克7 f1 z* \3 C2 ?% |+ X# T
黃糖 250克
3 r3 b" d/ r x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰 1包公仔箱論壇+ U3 A6 F: o0 ]# O: K5 _$ A- h0 o
餡料：
3 ^5 n! Y @% k/ N* Z gtvb now,tvbnow,bttvb提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量公仔箱論壇! p Q4 V {$ \3 \
餡料製法：
" w, A y" z# B0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.77( M# y9 f. \1 _( a' O' B
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。. }6 ~: p$ F* G4 Z$ E* h
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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