本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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6 }4 t N! |0 {! S9 J# u8 V5.39.217.77聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5.39.217.77% B3 ^( j! g* e. P( w! q
蛋糕材料：5.39.217.77$ j( Q/ z/ X4 {- l: ]) K6 S
麵粉 250克
]3 @! Z5 {3 |) `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻% X; h% }/ U' v ]: G
牛油 250克
' t; v' V) n: A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 10克tvb now,tvbnow,bttvb2 H. _+ [4 x3 S4 i
荳蔻 5克公仔箱論壇& S3 r2 x. m: @ O4 U6 L: e
黃糖 250克
( e$ Z# u& ~4 O2 \8 H) D: S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( k7 {$ }4 G5 m9 u! F8 c
餡料：
% N) k& c. X+ m9 }# o R" Q! X提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量5.39.217.770 u! W- F- `, G" F
餡料製法：( r. M2 N! ?. u+ I5 N6 Q4 S6 U2 e
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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# j$ n# R: z, s, rtvb now,tvbnow,bttvb- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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1 H3 e& j, u; s% V$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* Q% T* P0 G$ y8 v3 x; o2 j8 s
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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9 S1 a; p, t+ {3 v- ], }把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb6 q! [( [- y W$ o* O
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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