本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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' H; n( y; b' G7 Y9 E( I( ytvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5.39.217.77) ?( |2 V: O, [, d1 \1 `
蛋糕材料：
1 I0 T4 Z, W4 t9 s: C& A! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 250克公仔箱論壇* {" r t* T O
蛋 2隻1 @8 t, v, c+ F# Q9 Y. Q/ x2 j
牛油 250克
# H2 _/ e4 S2 q1 L# e1 v肉桂 10克+ H& u5 ]) ]7 o/ k* ~
荳蔻 5克
& C* x( y0 L8 E) j8 p7 Z黃糖 250克5.39.217.770 T+ u; W ^2 m: X
糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 H& q7 s7 _& l' S4 Q
餡料：
?# g2 \; W( k' W公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量, L9 y. I+ C$ w) K5 K3 A0 r$ ]& v) N& P
餡料製法：
- z2 Z3 c6 i1 \3 f( c把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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3 u% m2 t( @! C6 G# ]5.39.217.77- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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. E+ A4 s+ J' e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |2 ?2 V4 o% ]0 G
3 d$ c s1 j$ S; L* }) I6 S' t5.39.217.77公仔箱論壇& H% p5 O/ j3 [% r$ z2 \! p
- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# K& P" V; P+ F9 f8 \9 [- ~
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5 Z- |: w, v6 l7 i" b9 m2 N+ Ttvb now,tvbnow,bttvb以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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