本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 ) [ M% S r2 }6 r6 r. m
* M9 {" w) N7 \7 W2 ], `5.39.217.77聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
8 {" K9 A5 o! H0 \' ctvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：" X* t2 A# T' @1 s/ n% c
麵粉 250克
+ I0 f6 N$ C# V) A. p+ D) x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻! z! t7 A( d) Q
牛油 250克
- [% o, e* T& N0 `( v- Ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. a3 [: C; o% J h1 }/ b! X
荳蔻 5克
/ g1 `! f1 t" P. \5 ], B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 250克公仔箱論壇8 A6 [! i/ P3 a0 ~6 i
糖粉糰 1包# s* W' P4 @0 r8 ?, |& |5 x! E
餡料：公仔箱論壇4 g6 w3 V% t& g- {
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
, Z7 ~% [* p/ S0 l% h }餡料製法：
( \. U& K1 J2 {# x J把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 v1 E% N* l' `- m& [
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) q& T* [; J8 A7 x2 g: g, E$ v/ W4 p- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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. X1 B& x/ K1 Z9 C* `. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. D* w# m1 o. F0 L- b/ D
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) j0 t% P2 |& }6 l5 A2 L8 W以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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