材料
& j( a) K' h% A( N1 l4 P/ e鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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做法
) L) k( i6 u1 A6 X% w1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
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, W: q- v& X( E5.39.217.772.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。 Q7 X4 @) A% U* Z
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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