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[西式食譜] 小紅莓果醬

材料
1 o/ T4 I( p# W5 |# L0 J' O4 z5.39.217.77鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙  y2 V& e# ^' ?- t1 ~$ n
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1.將爛掉的小紅莓揀去,並將小紅莓清洗淨。
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3 C8 g  _$ f* g; L2 v' E2.水、橙汁、糖倒入煲,以大火煮至滾起後收細火,煮約 5分鐘至濃縮。
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻,煮 15分鐘,不時攪拌至稠身後,放入攪拌機打至滑身。
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/ o% ]  H1 A! i7 J. A5 l5.39.217.774.倒入玻璃瓶封好,攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。公仔箱論壇( F0 O- b0 o8 H5 B; f% }+ }7 n
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