[甜品] 薑餅蛋糕

nt1972

材料 公仔箱論壇, ?. C( r# H3 q
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
* w$ \, d( E1 @' G8 A  B
$ ^& z+ Y: h! A( |
( I+ `. d, Z8 Y' A9 i% {4 {$ c做法tvb now,tvbnow,bttvb! |- \8 w& a- L; a8 _! B1 @9 j
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
0 _$ ^; p2 P  b6 B+ w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q# _* E2 R6 }" B5.39.217.772.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
1 h& @5 M; U; l5.39.217.77
% l4 c" L* y& b. Y$ t! M" M8 C3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。公仔箱論壇% Y1 |/ j% \" u

( s0 @" |# F! M, X. _! N6 q% X公仔箱論壇4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。0 j( h7 V6 g3 o" D7 z$ }/ v- y0 `7 ~

4 `& |! v' H; P; a5 q  m5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 }0 ~/ p3 G: Y( u: v3 Z

5 F# t! q( E: a6 T3 i) Y5.39.217.776.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇7 w& I. ]8 }! M% p+ r

! \7 v, p; D: n5 ]# f3 a2 e糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。: T! y0 e* L4 O0 a  K