材料
* N( L( y3 Y. t0 F- J; W+ _tvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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7 a, x& k5 T* ?: `' @做法: ^6 T8 w5 g9 ~- `$ S% A: {
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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5 v1 {, v, `: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb; r; Q; j% Q' G, E& n0 I9 V
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。9 x8 R0 |( A8 O6 I
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。9 b( o9 b- _: q3 O3 b$ [3 H
) O( k3 u, |/ K1 ~5.39.217.776.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 0 O% i$ N0 i; z4 H F7 b" k/ R
- \* r6 @, X: F! Q( V" p, d5.39.217.77糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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