材料 " W6 U8 v4 a" H& k4 {
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量5.39.217.77 q, L% |7 \( I, A [7 b
9 u) ?5 @/ N: C. ]+ _
公仔箱論壇0 o- T* P" z# v9 y6 }: W9 v: u1 [
做法
* h, Y0 |# r) \1.焗盤內掃上固體菜油備用。
5 ]/ g! V! \) n; L t0 k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ~$ D9 K4 R5 S6 Q. y
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
5 I$ u' P% h. }- v# _; _% u6 a: P3 s8 L+ q& u R+ Z
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。5.39.217.77+ f. y- g" j; ?% T' E
( t: y' G+ [ Y4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
4 t) @9 P8 F0 s' u6 v9 Utvb now,tvbnow,bttvb, p$ e, b' T' V$ _# W
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
6 ?+ i/ v, b" W+ W( j' C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. y% Z; _6 F2 Z
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
) G- R: r# v/ p公仔箱論壇
. S' r& J# o: Q- v! a c& a2 I5.39.217.77糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
/ f1 s. [# I- Y" d* N; Z% E# {5.39.217.77 |
發表於 2010-12-22 05:21 AM
| 