材料
' f9 m) f9 C5 X9 I$ E. {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量5.39.217.773 }( R+ Q6 h6 v' o8 d
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" f, q( |2 }3 c# s$ ^& a) e7 R8 A做法
6 C) e% i6 m' C" \+ n1.焗盤內掃上固體菜油備用。
6 t0 m* l3 E' u1 M4 p/ v8 d u* k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, h( i5 k x+ p/ b4 ~/ X
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。5.39.217.77; e- ~+ Z' w, h7 z7 y2 a' a
9 t5 H3 f0 s9 \, P. F5.39.217.774.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
2 e5 u. f1 {! b( i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ T$ h8 b9 f0 C A, R
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。$ h5 j, u( G% k- Q% @) O! D
5 J& e, U- H" R( @4 y" A0 H; U6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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