材料
' J& j( d+ X: e牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
1 w& p8 u) t& C0 y" \" n1 r; o% ~! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! R/ T4 S% g) t' Q公仔箱論壇做法
0 Q* O+ L6 W/ G' J2 [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗盤內掃上固體菜油備用。5.39.217.77; R9 i9 g, f' j' E; D, P5 @. G
/ g9 V0 X8 T: F6 A/ L公仔箱論壇2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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2 M6 U& N, }) O/ O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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) Q7 I B" h' b# h- i4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。. c7 O: C5 e. G0 r( n
. N: J+ s) t* ^, j( U2 G$ w公仔箱論壇5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 q0 ~0 V8 o) i( g- J. ?
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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( ^4 m8 ?# b. o) L糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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