材料
2 T% ^% v! ~. z$ v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙! } J% C+ G1 C6 V( ?- A* m2 h
( r1 D" g3 K# n, K+ \* [5.39.217.77裝飾
# x. T3 y2 R9 @1 T! A+ A谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法
) A4 W) d) t3 M- }; i& g J公仔箱論壇1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) V: C7 M- A; x
2 t9 N7 ]7 W) o* f' }tvb now,tvbnow,bttvb2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& F7 {# L5 F ?2 O
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。; i. ~% L2 ]7 X6 J/ f$ D
# M* R4 s; R1 Z# wtvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。% r9 ?& i( O9 k" x. ~/ a5 {4 [
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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