材料
% b( K2 z3 ?$ J/ G: Y: t公仔箱論壇無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙" m5 g; b. z3 N" Y% u, ` z- O
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裝飾
$ _9 `. l8 D/ U0 W0 g$ g$ _* p4 z公仔箱論壇谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法! C3 ]1 g$ ^2 ~ c2 z
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。1 N; T; X V! k
" S& U; q; A; |% r! ^) M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。# Q- R9 p g5 L: x* n$ I; U& m
/ K) |" g/ M* ^/ R5.39.217.773.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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) Y1 O" z; B: b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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2 L) U% ?* A6 `/ wtvb now,tvbnow,bttvb6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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