材料( i- S5 s4 \( M* N y8 p' S
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
( U+ B: A( U, n$ c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q+ @. R& R6 B @' v9 o
裝飾9 t9 A$ V9 ]; W2 Y
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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8 {1 o( F( U0 U% U+ p) Y; h: f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
" d; |- x" x- u: v( b4 K. ^# e. E5.39.217.771.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。) ^- K( S/ Z. R9 \) ?9 O
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 d9 A1 A, e/ F+ U
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L6 }8 `0 m2 F3 @* S6 a
. D2 R9 g" R& E: `, ~+ w4 o# G5.39.217.774.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。9 m0 Q) B; a1 _; N
# z8 i) ~$ a0 ?4 k& }* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。) {8 i+ U K5 X! r s3 {
) U U2 i( z' s) n2 s! U6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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