材料# T2 ~9 @7 K, w. O
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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& c2 m; N$ n$ G$ ?) L+ a) e飾
9 E& }: w* D0 f1 x2 i糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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5 Z& p6 q+ ~" k2 s3 D% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& Z, a6 c5 F& K, Q4 s8 X5 f
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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- e' }$ v D: d2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: ?) E: N9 t6 l
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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( ?' q' u6 b y& B# ]( F# Y* |5.39.217.774.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. I6 R0 i+ ^ M: P2 ?
I1 G6 A+ Z1 \+ q1 \5.39.217.775.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) T2 o K5 X$ }- m" \
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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