材料公仔箱論壇9 ~9 q8 }, n) Q1 v. n& l, {
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
) ~* v M: G# x' H7 a+ h q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 ~5 m4 c9 h j; Z+ _
飾公仔箱論壇$ M. v" j3 Q* y# j+ F+ ~$ q& K
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量5.39.217.77( i6 [. K6 e( f$ X: v' V
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做法
; m. Q _3 F+ R7 O0 M1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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I! Q1 R% J8 ?9 I7 f' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。公仔箱論壇, U* Z. U4 v+ @: q
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。公仔箱論壇3 V, R6 ?1 U, Q, E+ }6 c
; D% g& L0 I. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇1 ^# j) G5 J9 A' \/ M) M
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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