材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- M- `3 u$ j' w* z* }
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝公仔箱論壇: f* R! B0 Q* S+ ~, s+ E: u
+ f% i8 A. Z, A+ t1 Ntvb now,tvbnow,bttvb飾5.39.217.77. d" q6 z7 q0 P3 \
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法5.39.217.77) o1 ~( {+ ?6 K
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ i& \+ [: b: D: D5 E
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。3 j; t, B |' A8 P" |' _ T
( ?# r" }, @0 f1 S: T' s5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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