材料
. E7 j& R8 Z: U+ }; N' w急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝tvb now,tvbnow,bttvb: [# Y" X4 P# P1 P+ y) k
5.39.217.776 u. h" i! {; }) N, X* j$ |
飾
1 |8 q! V$ S' Z/ `1 r( {: S. u Wtvb now,tvbnow,bttvb糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
( B( m# s5 {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 r2 Z& Z5 U
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& K. @0 \9 q% _5 c
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。: l" d) O" ^! ~9 R$ l2 I1 ^0 N' n7 h
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。. W; r! }+ |6 W* ~
6 O" v2 }( Q& u% Otvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 * W* S7 h' U8 E8 B" k, C
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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