材料5.39.217.77' K2 S# H4 c7 z! T9 p$ K
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝1 j* ~( }7 R; B/ n! Y' V; L3 h
公仔箱論壇7 q/ W5 F4 `5 ], h& o' t0 d3 v8 u) G
飾
2 { g% _% l( s) ]# s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 3湯匙、紅加侖子適量; j/ @+ X) \/ X% r$ V
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. Y8 V! w+ v8 @6 ]( Otvb now,tvbnow,bttvb做法
7 n' C2 j4 E$ S- W1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 [. p3 g9 C+ v
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 l+ e8 k6 `0 ?0 N+ I
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。3 K$ _2 d2 [1 b, I
' f' j( R! X2 [1 a9 J& h5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 0 u1 }; Y, p/ a: U' J
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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