材料, z+ W; X* G0 N7 i9 E3 |, j" F$ k7 G
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝公仔箱論壇: {& X% E) V% d4 y0 l- k
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量公仔箱論壇/ k' r" W r) n& z& {. A; h& S
2 o9 \2 b% q/ O5 R- U* h( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l$ G. k' [, i8 Z! k; ^$ {5.39.217.77做法
2 p/ {& |% A4 a7 S. ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) F' F. E, U
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。 |+ i* d* ~; Z
; k- ?1 G3 C" q7 ^' R& j7 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* a2 D) i. k. u3 I" n
! b5 n& S2 a" R5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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