材料
* b, q. l# ^% d" B5 X; J5.39.217.77急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝; o8 T* X' s( w6 z
$ P X% p2 g G% r5 H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾
" ^9 J0 t+ Q# d! ~糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法2 R7 k, C6 c/ \) D8 z* d, n0 d
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。9 f. X3 z8 j [, K4 j- I1 \) t; i
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。公仔箱論壇# p$ `0 R) J$ h- U
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.77 C) G: }, j7 ^3 P
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- L0 W* ~3 ^
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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