材料 n8 Q' s6 |: n6 \ y
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西. H+ ]2 l5 Q* i) i4 T4 u0 Q
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梅醬餡料
5 I* d8 @& T4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 5.39.217.77; A4 ]4 u3 ^$ S! m. ~6 L
. z6 N7 _. N8 X" [4 q* a: L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾( I: b* V. f: [/ j
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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0 f( Y! _) ^" I( K( ^4 @' g' U5 c+ \1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l( x7 [' T7 K1 a( C8 M$ C5.39.217.77做法
7 R0 N5 D ^9 R公仔箱論壇1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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1 h' q" g3 M1 a P6 f2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。5.39.217.77& u, B6 p9 T' V: H9 m4 A( L
6 U' V& Z: o V$ D& Stvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。2 F7 W. y% l6 d# L, y% K
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb# y4 r5 m7 P+ _& G% Y
j' j7 L; h9 b c9 p5.39.217.775.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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- @" i, q6 E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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