材料
+ z3 G% z/ M- ]4 M. L+ ^無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西5.39.217.775 ]. z& y5 |8 t
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無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, ^- f. ]1 ]# P
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裝飾
4 ?, Q5 j: `" j X2 p/ @7 W0 k5.39.217.77橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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" z$ h" o& F* P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 y$ M9 X: _/ Y1 Y0 ^. F
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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3 ]& n& [% e& r# X, J$ o, P0 E) c5.39.217.772.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。公仔箱論壇7 W3 f" [5 {+ |8 y( u
6 @& i+ M& p- N+ W! }4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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& d' g' c. o6 J3 d, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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