材料
9 r7 f& I2 q- ]# }0 d( n1 Y5.39.217.77無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西. B# ^7 T" I5 n3 q4 m7 j: r: V
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梅醬餡料公仔箱論壇* i) N5 x6 u4 S4 @6 A+ V B
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 公仔箱論壇3 f; h. a/ c' q5 i
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" ~- [, D$ `. h- D6 I& v
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb. V k8 T3 ^) h: V
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6 p) }( D5 y# U* d) }公仔箱論壇做法
3 N* L) H! A0 g, r% J# S ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。# f, y: I& A0 j
' ]7 R+ K# k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。公仔箱論壇' l& T$ U. G0 B3 W
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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R# u2 Y; B3 b% k! D, f+ N公仔箱論壇4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇' ~$ ~: w. @) |9 W' |$ m2 c5 Y
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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- P- j3 G. z9 v8 ?* e' K- C6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。5.39.217.772 j, I/ S& x" x+ u* s
0 T: d% _% p4 O. \( P3 A) v5.39.217.777.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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