材料
* ` c1 K4 v# T3 T; }淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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3 p8 S1 D* M) `* a5 _糖霜/麪粉各少許4 E" i# N1 v1 v( y2 w
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做法
- I6 h. B& _1 Z+ U5.39.217.771.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 @% `( A& p% C) ?- ]( Y: ^0 W
+ G. c# \. y7 u ]3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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5 A. T2 Y# _" ` g& l4 q5.39.217.774.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。公仔箱論壇2 R4 W1 N3 [) d
7 L$ k- j9 y) n$ F! o( B5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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