材料 5.39.217.77# l# b v$ i5 @3 k( s
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾tvb now,tvbnow,bttvb- Q. K* k/ x1 c' Q6 k% {, X9 J
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糖霜公仔箱論壇! j$ T, c& B1 J# ]/ ~) D. F
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許4 J' z- @" p, F1 H3 o0 G
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0 o( i; T% o* O! G1 S& x6 `2 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許
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做法
( D+ A% `& F8 \. V* a9 f4 {公仔箱論壇1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
' h0 z7 o3 Q9 ?6 y5 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 G& u; L7 M1 [2 G2 k. \0 T3 q% y
2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。( v8 E6 W- a0 P
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。公仔箱論壇. V) r5 w- l; B! H ?
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。8 M; g& A9 S7 J" m) ?; p! h
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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