材料
) B3 H% f3 U& J6 ? Btvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾& w: s: l6 \ x0 H$ R& j
- c8 f0 Z( O( [0 t$ u9 T B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ N, q: ~9 ^$ n9 }
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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- y) f8 @0 j G* ?: [. Etvb now,tvbnow,bttvb其他
! U B% l" y2 A9 H" y+ O蛋漿/麪粉各少許1 G! T+ j$ _# M2 B; a. w5 q3 q v
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做法. z3 n: \' H' ^/ q8 W7 a
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。5.39.217.77# q% U, ]# a6 J* h0 }3 a' s
6 Q1 R2 X7 O+ e9 F; {; ?6 z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 v; D6 S3 x4 L5 q( e
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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