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牛油皮蛋撻(6隻)公仔箱論壇* L$ p0 y8 ?4 ]$ K3 _$ R# q9 g) L9 C
5.39.217.77) r: P) E+ m) n2 i2 }& W5 y
材料 ( 撻皮 ):
, W5 t* N* N9 S' j% c: ?9 S3 q# n" ^公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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1 I0 Z- q9 {2 V公仔箱論壇材料 (蛋漿 ):
) V4 Q, C1 ?) x5 _, Z9 C5 D5.39.217.77全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g! o, u1 ]2 n* j2 D J# g5 O1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 n- H3 i7 p" w3 v
做法:6 w$ w7 j' l. e- j6 x
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
2 s+ `/ X. s- c! t/ S(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' q. S0 P* a; c0 F
奶略煮倒入再打勻
( v5 X5 } ]5 X9 w& W8 }公仔箱論壇 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
7 x& A' m9 X: V" b 叉叉孔,倒入蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- f$ o, i6 i' Z" j
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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