: W4 g& j8 _1 H5.39.217.77牛油皮蛋撻(6隻)
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0 q, c& i5 {* `* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 撻皮 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& f1 _3 Q3 O+ D" A$ v2 Z) G
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gtvb now,tvbnow,bttvb l& w" g" A1 Y4 b
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材料 (蛋漿 ):公仔箱論壇 Q, z8 P- t) M7 \
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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$ a6 ?! X- }4 D: T v5 d- D0 H8 N) N5.39.217.77做法:) ^, ^; W' Z' t/ I: [4 k$ M4 C
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混5.39.217.77: A$ I, B9 w5 P! x g4 z6 N( L& x
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
) F$ X+ B; ?! I& M- |2 R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶略煮倒入再打勻tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ l/ X$ z9 d( c0 b! J
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
7 x% Y9 l/ p1 e; F; \4 Atvb now,tvbnow,bttvb 叉叉孔,倒入蛋漿
% N. k6 [2 K0 y2 Y- v$ x" R) L 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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