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牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 Q' L( @& Z3 f* j& S1 K
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材料 ( 撻皮 ):
0 e2 i7 h! x* X1 b2 h公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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材料 (蛋漿 ):
5 t) ]. m7 u- ^. x公仔箱論壇全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g8 e- @4 k# c) g+ l9 v2 E& K' ?
公仔箱論壇- U5 f4 k; S! r+ g( [1 Z
做法:
( R' |0 t0 l, T. [* `+ p3 o/ C) a. T(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
# @6 X/ W/ l* o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
- [5 ?; H1 Z. H! }/ F5 u; e 奶略煮倒入再打勻6 R. Q' E' o8 s$ ?% W5 E m* i
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
$ G) a7 M% q0 h' Y( G5 ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb 叉叉孔,倒入蛋漿公仔箱論壇 ?/ _. l3 t7 l8 ]( {( d& N
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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