本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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( N5 k- O8 x2 {" T5 U. c/ T公仔箱論壇酥皮料： 高筋麵粉250克
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: V" _' W1 m9 y& N6 ^1 H4 X. i鹽4克
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; @- b+ W! w. |( p; w0 Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油25克
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/ s; C: K7 [0 b! j0 Q! l4 d清水135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- {' f7 _7 _0 |
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酥皮油料： 牛油165克5.39.217.77; i/ H$ _" a3 Q
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5 s' T+ X6 Z& v4 R- w, _$ Z( Ptvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉料： 牛奶350克公仔箱論壇 R( T: @$ U& ]: I# v' e) u
即食吉士粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% Z; E7 k6 t0 U+ v" Y2 X2 r
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掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓5.39.217.77! R% y& ^# B( L {
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 公仔箱論壇: [& Y1 z9 }4 N4 S: N( U
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
8 q' v' E' Q. J' C4 @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 靜置15分鐘，即可使用。公仔箱論壇3 H3 Z" x" E7 c# x
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& V# T, W4 a4 C* T P公仔箱論壇組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
; Z* d7 Q0 f3 a- h& _/ J2 a公仔箱論壇 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果tvb now,tvbnow,bttvb+ t& e; k4 L* N+ D$ u
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb% a1 R& v1 e" d' U, `' N
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* e7 T [6 x- a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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