本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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' A6 ]$ |7 c. U# n% H2 m酥皮料： 高筋麵粉250克
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牛油25克
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: Y8 X- X% R) x* S' X9 h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水135克
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酥皮油料： 牛油165克
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6 ~7 B% O1 s0 _$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉料： 牛奶350克
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掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓公仔箱論壇2 A9 g) @. B( {6 g
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" a5 o G8 E0 ]) ?+ k5 v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 5.39.217.778 r* z& D( d' M; s' {
9 \, b& s% ~4 z4 }# a+ f8 x' Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% m1 ^7 h3 A3 P
4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( h- |: L/ \$ w) O
2. 靜置15分鐘，即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 M2 m9 d7 K" N, R
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7 j- S0 L% Q( Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ s* }) A$ ~2 a/ M
' ]" E! i7 |! Q3 b o0 q B5.39.217.77組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
. J' d, Z _$ [" h$ m 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
^$ G3 h* T* b4 Y6 S E3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ R6 ?, O' k1 E2 W1 @
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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