本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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酥皮料: 高筋麵粉250克
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, t i. L6 N* k+ n1 f* q鹽4克
$ g) b5 D2 u& {! q w8 D dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Z& A+ u, b, Q5 a& X公仔箱論壇牛油25克5 v+ j Y. z$ ` E
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清水135克公仔箱論壇9 U7 l7 E. E, z1 e
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酥皮油料: 牛油165克tvb now,tvbnow,bttvb% C2 ~" m+ c# C* Q- d5 U+ n4 E8 R7 @
* K! C, ?1 a& C; @6 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ y: N* c) ?$ i. Y
* w, G; W' ?: Y: G0 r$ K; B4 Btvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉料: 牛奶350克. F& q4 ]4 l8 j4 H3 |9 Z
即食吉士粉100克
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掃面料:果醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% B3 F H" o0 ]
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5 X: v& V7 i: P( ]( r8 otvb now,tvbnow,bttvb餅餡及裝飾料:新鮮芒菓
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酥皮做法: 1. 麵粉開穴,放入牛油和清水,搓成粉糰,碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入,把四邊麵糰向內摺成包狀,壓平,用碾麵棍 碾開麵糰,把麵皮皮兩端向內摺,成3層,放雪櫃,再碾開, 摺成4摺,再碾開,摺成4摺後,用保鮮紙密封,放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度,以200度焗20分鐘即成。 公仔箱論壇- @# z' v% S M* i4 d- s! `
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4 ~/ c6 { i) m; G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 5.39.217.770 t# Q8 L, i: W* e4 _3 b1 z
L+ p Z1 D2 [0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中,加入即食吉士粉拌勻。
/ `* Y" G! u: M: y6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 靜置15分鐘,即可使用。
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/ p" o& x) z+ r7 Q' H" t; J' B5.39.217.77組合做法: 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層,唧上適量吉士忌廉,放芒果片,5.39.217.777 b' ~8 U' u# T( d% j7 t& S
再唧上忌廉,放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉,放上芒果
+ ?% p$ N0 d5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片,再唧上廉,最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
$ V2 Y6 d3 G4 Z3 c, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& z7 X2 @ Z$ D5 l% s
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2. 把果醬掃於表面,再放上芒果作裝飾,即成。
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