材料1 Z, f$ p: Z: C0 N2 P
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬5.39.217.773 C7 Y! g; j7 [* ?7 k9 M2 I7 C
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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1 Y$ H: _6 R6 C' X& d公仔箱論壇做法
6 a2 y% A" p) {/ j' P# I, X8 k7 W/ B5.39.217.771.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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$ c" ?9 N; E- y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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1 Z- d: m9 ^0 H9 N8 t' D* P7 _- Ltvb now,tvbnow,bttvb5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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( w# {& v) x9 w0 ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- s& Z# t- R/ u8 k
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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