材料
* C" k9 ~- t3 B: V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 100克、雞蛋 6隻5.39.217.77, L9 b& k- w4 E1 A6 ]+ e
, d' }9 l8 q1 e2 K5.39.217.77香草醬
2 L* d E$ H& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇9 i1 h; W6 G( N/ P* g
5.39.217.77( G7 O i8 p' r6 I* g" C! h1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; H+ R$ h5 q6 C, F( c
做法
' I& z& R& @. K% X/ V1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
9 ^% n$ S5 c, V! X9 c' s
& G5 q& I6 [" q4 c1 W7 {$ O' X2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。% j6 H: d0 D6 [0 _' C
% U# l7 Q+ z3 I6 Q! D3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
+ l" j* m; e7 N& g+ e3 d7 s
8 l5 c6 }( [: C0 G, a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
0 [8 n u! L+ B
; T) r' w% Q, @$ p7 y5.39.217.775.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
7 h* ~; `" `2 {$ M公仔箱論壇
. |# c0 R5 A+ e公仔箱論壇6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
1 c) x6 \" x" C. o" {- H C |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 