材料5.39.217.77+ q* P9 Q/ J5 Z
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& b" f7 v5 t b; J
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3 X% R! C& J4 b3 Y6 C. \+ d做法! P- C/ `8 l3 E9 B9 G9 u
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 Q4 {2 Y9 v3 K8 L& t
9 Q# |' i) k4 G2 g2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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* n4 p$ {; K- N8 \, q# q3 U3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。% d2 ?5 K: t) e$ t* S0 q: l5 J
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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