材料
' S* b( F: }) J- q5.39.217.77雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
+ [& ~8 o$ k9 |9 @* D0 `/ ztvb now,tvbnow,bttvb
: I I- _0 ?9 g4 I7 M( j- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; M5 `$ _/ e; w6 O2 j
做法
9 f+ r8 [6 w, [% ]. [1 K7 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。5.39.217.77/ D! q! s, o& I/ W# H
tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 s" k+ k! ^9 r
2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
1 p$ P! p2 \3 j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ` N# f' t K" y9 D+ ~& D1 i- h) l
3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
, q( p2 x8 W6 s6 s! I# W4 o5 ?5.39.217.77
: Q/ x, ^* F, j7 c* Y4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 ' I1 q0 o7 S& {1 b) F
|
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 