[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料
, k( b! ]0 a/ u' F) W; C0 {2 P雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
" [8 m# }+ b2 e# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; {/ H4 t: h, s0 n
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做法
* h- S2 X; g/ b; E. j' q! B/ w5 ~1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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1 E2 p1 J  s# s0 K/ p5.39.217.772.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。公仔箱論壇& m/ x7 u& t2 D8 I
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。3 z( s( L" X. A

6 }- K3 ~6 v; L& n# ?4 Z; X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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