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雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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做法
: j1 R; B0 M$ r公仔箱論壇1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q& e) E3 E4 h: p, b8 w
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2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。5.39.217.77' [+ T: Z. n9 ]8 u+ y* ~
" J/ g! l& @- f# J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
& L+ s& }6 ]) {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ y( K, T5 K' s9 ]2 h2 D
4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* [2 {4 s) I8 {, Q+ E4 [
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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