[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料2 g, H  D! s( S* N/ p( @
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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9 ], A6 t0 ~6 u! I% ~* r) {- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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8 w  p% E9 a) }, f4 S6 H+ a公仔箱論壇2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。& t; H( v6 ]$ w0 \/ H" r

( k1 J- W$ N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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+ {" P) N5 ?5 D1 E  [* }tvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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