材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 r |6 v: B
鮮蝦（去頭去殼） 8隻、椰汁忌廉 200毫升、青檸葉（切絲） 2片、椰糖 1茶匙、魚露 1 1/2茶匙、紅辣椒（切絲） 1隻紅公仔箱論壇# U+ R$ `0 b6 {: j% D9 k
. Y- P. I$ u' w3 l4 P
咖喱醬材料
2 Z* C) k% n* Z辣椒乾（去籽浸軟） 4隻、紅葱頭（剁碎）/蒜頭（剁碎）/南薑（剁碎）各 1茶匙、香茅（剁碎） 1支、泰國青檸 1個、白胡椒粒 5粒、芫荽籽/小茴香籽/蝦膏/芫荽根（剁碎）各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 3湯匙
& I! X2 h9 u z公仔箱論壇
5 z3 I; p$ X j5 m% L+ m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb$ r0 `# g: N* G8 h+ l' I" E! T- N3 Z
做法
% _7 [( {8 R$ B; }0 Q6 t `6 \3 O5.39.217.771.蝦開邊。將青檸削皮切絲，取出約 1茶匙份量青檸皮。
' a: r5 K6 E" U p+ V5.39.217.77
" D/ l* ^- K0 T2.準備紅咖喱醬，攪拌機中加入水、辣椒乾、蝦膏、芫荽籽、小茴香籽、芫荽根、南薑、蒜茸、紅葱頭、白胡椒粒、香茅、鹽和青檸皮，開攪拌器打爛成醬，盛起備用。
8 G4 G( k# j! P0 r4 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y1 B; `9 B6 V1 n3.用中火煮椰汁忌廉至稠身，將 1湯匙椰汁忌廉盛起留用。原鑊中加入自製紅咖喱醬 1湯匙、青檸葉、紅椒絲、椰糖和魚露，以小火煮開，其間要不停攪拌。
: _5 j3 F8 \' C8 \; P0 y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 r8 v- k9 k$ z& u; Q
4.加入蝦，快速攪拌至蝦身轉色即可上碟，加上椰汁忌廉和裝飾即可。 * _7 p- l8 A6 S$ S
|
發表於 2010-12-16 05:19 AM
| 