[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
) p& y5 R# S2 ]7 J, t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 - 140 克
1 u) i# P4 h9 x" H/ t公仔箱論壇水 - 150 毫升
+ W4 Q, K! z+ K" R& }公仔箱論壇枚頭肉 - 70 克
. T, l" A$ o$ Z8 N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 - 70 克
5 n  H1 I0 m+ x  O, d  q+ ^& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 4 隻
! X1 w! L/ i  g: r6 ?/ i菜 - 70 克
1 U" F+ e" l; k4 B# F脆炸花生 - 4 湯匙5 z$ o5 I' {9 V+ H' _" _) l
水 - 6 杯
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/ p; e# q( D& C: a' Y, w) K; B# ?/ s5.39.217.77芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰$ d0 e9 |! C7 g7 t
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枚頭肉" p$ o! a) l, [. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 N* m. d. e; }
生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許) s8 K9 v/ j, C1 I' c4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! \8 c3 n  e$ A- b* h
生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁2 O6 ^. u& e3 i9 d

1 r7 d  K; J3 G( [7 D, m5.39.217.77鹽 - 1/4 茶匙
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; }) _8 ]3 U7 @* @麻油及胡椒粉 - 少許/ O- d6 |+ I. X% {/ s$ v
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生粉 - 1/2 茶匙
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。