材料
& r J, [8 X/ ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 U3 _9 b$ i* V
水 - 150 毫升
& N& o0 [( f- \6 Q7 K1 t1 Z5.39.217.77枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 ?- g1 n; |& B9 j# U
蝦仁 - 70 克
8 M- [4 j- A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 4 隻5.39.217.771 d7 R+ m3 s2 p1 t
菜 - 70 克5.39.217.77: v6 Y0 _7 Q7 J6 J2 a9 g
脆炸花生 - 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* _ Y, V* x
水 - 6 杯
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許5.39.217.77& W5 ]8 a, T# v5 h3 V B4 G" u
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醃料︰
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7 f+ u. |& a( d) n7 y* e; Z1 H* o枚頭肉0 T5 {3 k5 M/ R2 d: h
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許
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( l- A6 [% s6 `! }7 ]: B1 ^: `5.39.217.77生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb# E! A$ @6 e1 i8 @; K0 U" w, l/ j A, T
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鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.779 P7 _6 \# m8 e* j# p* v
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麻油及胡椒粉 - 少許
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" \9 n. h" `* W公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
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做法, K& ]. B/ r0 }; L5 \+ v
| 1. | 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 | | 2. | 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 | | 3. | 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 | | 4. | 調味，洒下芫茜、蔥即成。 |
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發表於 2010-12-15 05:38 PM
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