[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料( ]! @2 I* t( C, h
粘米粉 - 140 克5.39.217.77+ ]3 m+ l( ^' W4 E% ]
水 - 150 毫升5 m" O: K8 w* C  |) {
枚頭肉 - 70 克+ K. x& M1 M( Q$ `0 _6 `; _8 ^
蝦仁 - 70 克
* z: J+ f/ b1 R) d& R: B* h冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb" N. U) D6 b- H- u+ d* S9 L
菜 - 70 克
; d, ^* ?0 u* t% Mtvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙公仔箱論壇7 E/ M8 S- F+ D6 n1 b- b2 v* S
水 - 6 杯
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$ e5 }0 h! O! J6 }# {3 }( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
3 J: e5 D, K7 r9 a8 o9 s' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ o9 F$ N6 p( M
醃料︰4 K( z: t9 `, `- p$ a! F

0 c; Z0 c! ^4 ~# R公仔箱論壇5.39.217.770 h( ^0 d2 V! u4 P
枚頭肉公仔箱論壇6 Z0 ~3 r, q; i% X

  }) }2 {* t; K生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O0 w3 p' |7 a2 {

) }9 k  w* m, }& S5.39.217.77麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ _0 j- b4 O3 G$ L: d

! h2 [; t" [) {; u2 u, e: Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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9 Q3 l9 {* j) Z公仔箱論壇/ p: K$ L# d5 n3 E6 B9 I3 x/ L, P
蝦仁
0 N. q, |0 I: m. c5 |- _公仔箱論壇. T! _* A0 p! P+ _. U, h+ N# B
鹽 - 1/4 茶匙
# C4 N" T5 B8 X5.39.217.77& S' y! r# e2 F/ b7 a9 I" }
麻油及胡椒粉 - 少許
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. e! S8 r+ p) q& G生粉 - 1/2 茶匙
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+ t9 }/ e& K5 e' Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。