[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
/ v! q0 X/ q% S. Rtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 - 140 克
4 K4 T. h3 `2 ?7 c水 - 150 毫升! J& I, s  K) R1 B( C# d
枚頭肉 - 70 克
/ s2 I3 O3 R8 X8 n蝦仁 - 70 克
" z" [+ \* Q; v( {$ @6 G) C/ `+ ~冬菇 - 4 隻
. t4 ?: ?1 B" Q) E4 A$ V$ v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克
5 R$ S$ z* u  t& k2 d  f$ t公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙4 k3 i" s( X5 t; I2 l
水 - 6 杯! E6 Y6 O! E5 V% ]  y) w
5.39.217.77' e& U* V& c$ c: m+ d. O& e
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰
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枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& g" e5 k3 D

8 _  B* G& v+ R0 b/ `麻油 - 少許
( F, P1 j0 R  h' z$ y公仔箱論壇
+ m4 t' f& }% j3 q- O  U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
7 X+ x" N# K2 [0 ^9 t5.39.217.77- b/ p% F6 ]" e* X6 _0 S: A
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蝦仁& M) e1 p  H8 d$ Z) u4 F
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鹽 - 1/4 茶匙/ _9 |" O+ P: R
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麻油及胡椒粉 - 少許
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4 Z5 Y0 [  r  g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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- |. Y% q& ~# A% Q' ?9 ^5.39.217.77做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。