[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料公仔箱論壇( \0 C7 A8 c6 u0 x1 M# Z
粘米粉 - 140 克4 u' I! h8 p2 h8 |3 K; k3 N
水 - 150 毫升
) H, V. C2 J+ ~8 s, ytvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉 - 70 克
3 X2 D# @- w- X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 - 70 克7 c5 ?' P  g( d5 D! H- ?  E6 c
冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 X' A" a1 _
菜 - 70 克
* _, L2 N$ F. W! o0 dtvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
9 F2 E/ W' Y5 q7 K+ c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 6 杯
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+ f. Q9 Z" u- E+ w& o芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許4 E- \( w& T. @/ D
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醃料︰
0 I9 x& I6 e/ j5 ?* }2 @5.39.217.77: e  O) ?7 |9 D! ]6 g

% e# H1 e& Q, y& ~$ y- `9 G枚頭肉# b- m( `  j6 \. b
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生抽 - 1 茶匙) m2 b, P  w9 {1 ^6 M5 A3 H1 |

; V' w4 m, y4 e+ t4 d4 \麻油 - 少許2 D0 ]8 p* u# ?0 H4 l" o

5 {" V& @4 y$ \$ N8 [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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0 \) N! ~' G$ }8 ]3 Y( ~2 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb. c/ h  w8 f# S  J) t, C

) S' H) g" D2 I5 A( B. a; k7 a公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.77+ e5 o" |5 f! \+ a) j' t! \. ^. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 u$ q( S, w0 n. [
麻油及胡椒粉 - 少許
7 J$ V; s& u6 s/ V: g! ~5 Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 e2 U/ u+ ^& M( z& v
生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# T. `( ?  f$ U" K" {0 d
5.39.217.772 \5 h6 r& t0 y$ k# i; b0 T
做法5.39.217.77" h& E7 c' |6 b2 T

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。