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[西式食譜] 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯 公仔箱論壇/ R8 N# {4 k- C" Z

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7 H1 U3 J1 `2 f$ v/ s公仔箱論壇牛柳 250 克 [12 薄片]
; _' o1 |. l% W) {. d% U7 }$ @tvb now,tvbnow,bttvb金菇 120 克 [切去根部]( j/ |- F, Y( ?  ?5 P
甜椒 1/2 個 [切絲]8 x' r6 [5 D8 k% x0 T
甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇: G! T3 B1 k7 W. D5 x0 `4 R

; i; A% _1 L* @醃料. {3 ]8 V& c- G5 ~/ Z( j
公仔箱論壇. i; \" O5 W  V5 q7 S% u8 `! D) R
蠔油 tvb now,tvbnow,bttvb: A* B' E% e' R/ t0 R" n8 n4 o# c
1湯匙
4 \3 D, r. `) j7 _, c公仔箱論壇芝麻油
7 {9 m, m- k+ h  k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. H3 s! f  l; L
1 茶匙 & H, o5 f4 C9 n* L! k; v
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芡汁
, I; O9 P: [- q& h( r: vtvb now,tvbnow,bttvb
9 c  Y5 ~: ?) J* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# E+ h9 L- [5 D: y& i
1 1/2 湯匙
9 p1 J3 \2 V5 }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿 75 毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* S0 \9 e: v9 @
水 4 湯匙 7 X* o, L2 y% E* ]2 s$ c' L
粟粉 1 茶匙
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  • 牛柳與醃料拌勻。
  • 甜椒絲與金針菇分成12份,用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
  • 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃,拌入芡汁及甜椒粒,煮約2分鐘至汁濃。
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