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[西式食譜] 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
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材料0 ?' b3 V7 O6 u4 ]  B9 W
牛柳 250 克 [12 薄片]5.39.217.772 O# ^+ J9 r% W8 |
金菇 120 克 [切去根部]5.39.217.779 S0 b% Y, L' C3 s; K. S: _( l7 z6 R" c" w
甜椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb- H+ [' j2 e) z# c4 K
甜椒 1/2 個 [切粒]
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醃料公仔箱論壇. q8 z. G: i* S8 h& Z9 q; Y
tvb now,tvbnow,bttvb: C  A- v! F, g# _7 e
蠔油
7 D4 ^  T; O: G2 W3 b& U+ n# U8 ^1湯匙
1 B4 g2 k2 A" e0 d! {芝麻油
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1 茶匙
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" J, f# P. l& H0 Z1 e( H葡汁 5.39.217.77* A/ M! f. I9 [5 z1 Y/ R/ o% y
1 1/2 湯匙 & N3 u  E7 W& S* N9 Q8 x
椰漿 75 毫升
0 i$ J. I  f0 s: J水 4 湯匙 公仔箱論壇/ s2 U# n" F4 T. S1 a: A# h+ j
粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* o- Y, j( T4 {! S( E, R8 }

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  • 牛柳與醃料拌勻。
  • 甜椒絲與金針菇分成12份,用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
  • 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃,拌入芡汁及甜椒粒,煮約2分鐘至汁濃。
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