[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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牛柳 250 克 [12 薄片]1 y" `0 V& R1 k# w  A. b- h' ]
金菇 120 克 [切去根部]公仔箱論壇& |8 w' m* F9 @
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
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蠔油 5 M+ F" a" B: g( {6 S9 ?2 T
1湯匙公仔箱論壇5 d$ o  w( s+ S0 i5 n
芝麻油 tvb now,tvbnow,bttvb) m& |" s* i/ }" o- C: a

1 F' Q! n  O+ n1 茶匙
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椰漿 75 毫升 ' I# ?3 e: v$ p7 T, ]& A
水 4 湯匙
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。