[西式食譜] 美味火雞

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材料5.39.217.77& n, F; d/ V7 F- f4 G7 Q* M
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]" d4 @- K3 b+ w3 X$ a
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]* g' Y9 l+ ^4 L% T! k$ w2 p
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇' H! {. T' B+ _9 ~0 u9 ?
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb) C/ r) ~  z3 _6 y

8 d" ?2 E, G/ d8 w$ `8 v! l- a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.773 g# s9 u2 \/ }! l: f
5.39.217.77" I& _# i# B1 W; O. \& [7 G
豉油雞汁 125 毫升
+ M! c$ w& E9 H4 W. _5 j- h鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 ]; [/ ^' o1 o  N
純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A+ f2 m, }" J* v# P
蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇4 w- L6 ]5 X4 ?( x
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇/ J, H. L, ~5 E
糖 2 湯匙 5.39.217.77( F# k5 V9 R! L  I5 I
黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。