[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.775 p; m: F' P9 m  g: F# b! N) r
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
/ r  C, M  o0 l# u0 c  ?豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
, U. u2 l* E: D& ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77, {5 k8 v. [+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 o' o4 |3 e& s+ q& s8 Y
醃料公仔箱論壇% o: F' U  h7 ^

& X' f8 K8 b: n6 E% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升   Q$ `& `; I) E- W5 Q  q
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 l, `" z1 S  a  t
純正芝麻油 2 湯匙
0 n' z0 V3 k5 E& _) \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, U$ u/ L* O1 }7 M
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 Z3 y1 E* S& n
糖 2 湯匙
$ H2 C6 l+ s. J6 A公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙 5.39.217.779 k& N: f4 @2 M/ d- E& J
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。