[西式食譜] 美味火雞

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* g3 B9 m8 p1 `+ n! r5.39.217.77材料
5 Y0 L% o5 `2 Q8 x0 K) R$ E5 k公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
9 g- I9 o& W7 X- h' Q  H5 r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 h: B2 m5 \% t7 Z
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb. T) Q! N' M# i5 [$ }( [
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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+ a/ g7 O6 V( o" c4 ^+ ^6 _  `公仔箱論壇醃料
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3 u0 `) _/ w4 i. [豉油雞汁 125 毫升
+ R5 Y# t" G. s8 n鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, ~. Z# v. Q9 a! t; H9 t! X1 C
純正芝麻油 2 湯匙
1 }, A$ H/ P: g% G3 ^# n- ]# A: ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 ! O$ E. [4 ~) G2 T, _
酒 / 白酒 125 毫升
5 z6 X  X  j( S* n4 ~9 H% W糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& ~( k3 f; U% N1 k# ?8 _
黑椒粉 1 湯匙
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程序
; P5 X9 N% g: z# u1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# b7 ]8 T: [- o7 p

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。