[西式食譜] 美味火雞

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材料
. q5 S* K! L- G+ C# y2 k: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
. e; A7 w) N% f% ~tvb now,tvbnow,bttvb煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
3 ~; }$ i! B5 G  u# }7 U8 ~2 r- W5 ?公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.777 [9 ?% @, y2 f, P
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb# H' }  r" x% j% ?5 X7 e6 N, A4 Y
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醃料
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豉油雞汁 125 毫升
9 d4 h, ~; `1 r5.39.217.77鮮味雞粉 1/4 杯
& E! V2 f" v- X8 C0 }( R) Z5.39.217.77純正芝麻油 2 湯匙 1 s; c% a9 L/ y1 r
蒜蓉 2 湯匙
, }+ R4 ]& E$ }* y& ]酒 / 白酒 125 毫升
8 _+ b1 _5 |3 c. R6 k5 Z糖 2 湯匙
: ~# b( H6 ~1 o+ ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。