[西式食譜] 美味火雞

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. w6 X( f1 W9 B" W5.39.217.77材料
/ D6 y# n: j/ m9 X4 W# `8 I5.39.217.77火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 V% V+ F( O' C, v! ~+ w9 G
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
7 O5 M4 A; C, A4 K2 Z  U: |豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
, n8 t9 ~5 d. s; {) m% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
7 ]5 X0 y# }% D" w6 y6 M5 x5.39.217.77- T1 w, ^3 I1 ^7 O4 l0 o7 ?1 J" ?
醃料
; d5 h6 l  l, o( q" x; ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w9 @- q" G6 x$ D2 t豉油雞汁 125 毫升 . Q( K9 y% y! C  ]
鮮味雞粉 1/4 杯
* p4 Z0 y, D' F/ y. x/ i- ?5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇) i: ~4 f) \# N9 c6 r# H
蒜蓉 2 湯匙
, [: Y  e9 }: t$ N5 J" D% B; V酒 / 白酒 125 毫升
% `4 v$ \% e0 o! m2 F% x! H公仔箱論壇糖 2 湯匙 公仔箱論壇5 ]7 e, @% m4 D4 I
黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。