[西式食譜] 美味火雞

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材料
8 K5 ~2 S, N: m8 \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
# }6 ^* [+ ]  R; G7 d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb7 p( y' o1 c2 s, l" i% [7 v
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
$ n; E" z; \3 t( ?% O  k2 A公仔箱論壇蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
/ q1 z) x) K, ?$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% ?3 Q) Y# r: U6 R- }' J2 ~
醃料# V; I3 l+ B# c/ }
5.39.217.771 ]) y  d* k+ G) }7 d8 q
豉油雞汁 125 毫升 7 S% F3 \# ~/ N. h
鮮味雞粉 1/4 杯 : c0 k+ G5 ^! M+ j9 d
純正芝麻油 2 湯匙 1 v. n* |5 e' Y- J' D( K. P
蒜蓉 2 湯匙
# q0 F, e, s' ^" h+ W酒 / 白酒 125 毫升 0 ?* R* q1 H: v  n2 z4 T
糖 2 湯匙
+ Y% Q) c, }+ S1 F黑椒粉 1 湯匙
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程序
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& i* M2 H6 |, B5 x" Y" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* E$ V1 s! J# [! Q  T: H

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。