[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

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材料
! g* @  _0 T* A$ }5.39.217.77鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙, h. ?) i( n+ g" q, o6 v/ f1 k

1 o  d, q! G8 J8 G3 ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
" [. b. i' J+ f: v2 ^公仔箱論壇鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙# @* N/ u* Z! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; N, y/ W; k8 B, w& g- B5 S
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做法
( p6 @' P+ E) l2 c; o' V+ z1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
+ x- O- z2 d4 `8 R. v( @  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w9 x9 o0 E" ^( ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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9 A: H) F/ X1 U8 y8 T3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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* u; Y: e* G8 R4 f4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。公仔箱論壇, r: o2 b! Z2 n' q2 P" ?
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5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。