材料
$ B/ G5 a/ A* F3 j# E- }' d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇（已浸去蒂） 6隻、鹿筋（發起） 150克、冰糖（敲碎）/石垣海鹽各 1/4茶匙、蒜頭（切片） 1瓣、乾葱（切片） 1粒、蠔油 1 1/2茶匙、玫瑰露/酒各 1茶匙、雞湯/水各 1杯、老抽/生抽各 1/2茶匙、京葱（切片）半條、南非罐頭鮑（ 15頭） 1罐、片糖碎少許、薑 2片、葱段 4條tvb now,tvbnow,bttvb- W7 `, J/ J8 @, {' `
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; z& u9 O- {+ W& H ]; f# l* l% D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 V3 A5 Q- P' X7 R# ~* T a4 o/ M1.冬菇洗淨，用手榨乾水，再放水浸透，把水再榨乾。* n# c, c( K0 b: M" r
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2.冬菇加玫瑰露及片糖碎拌勻，排碟上，放上葱段和薑片，隔水蒸 45分鐘。 L+ q9 y! Q+ u5 U
" v0 ]4 p! }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原罐鮑魚煲 4小時。已發鹿筋加入熱水浸過面，蓋上保鮮紙浸至水凉。- _: Z, g( |0 H6 `& n: U4 W
7 \5 a7 s' r1 }" P( ltvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香蒜片、乾葱片，下蠔油，灒酒，下雞湯、水、石垣海鹽、老抽、生抽和冰糖。9 q8 [& Q6 y' i. ^! [7 O& s' f
& O; A8 h- E" Ztvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾後放鹿筋、冬菇、鮑魚，以中小火燜 20分鐘，加入鮑魚水再多燜 5至 10分鐘，轉排在煲中，食前下京葱煮 30秒即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# P" d2 l' X1 M% z
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" R8 w2 ]6 T; l' L2 _) Z2 P( y; t8 J5.39.217.77要將鹿筋用熱水焗至水凉，會腍得較快。
8 I! v- f: |6 f5 p. _% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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