材料tvb now,tvbnow,bttvb, t) X0 K+ q6 I6 V# t1 i
鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯公仔箱論壇0 i2 k$ Y+ |6 E. R: z' x
' a4 b. K9 ^4 T2 y公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb% i, g/ n* ]: [- N6 h, W2 l! I
日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?$ Z5 L5 K/ S8 }2 S5 L/ ?5 Z! C" L0 ]
# H% f9 Y. F1 M3 d- ^煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb6 h! |. Z6 T9 \7 I9 U' k
生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙
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做法
0 G2 n8 U, n: i, Z) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。公仔箱論壇" o1 k. P6 B$ ^; z. s# A" w
& P8 l4 R$ X3 Z) F; v0 g公仔箱論壇2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。
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$ |* U3 O3 X1 O1 Z3 j0 k8 Y5 t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。公仔箱論壇, S7 }3 f0 P$ o: V
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4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。
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發表於 2010-12-15 05:11 AM
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