材料
' ~7 K! n, E' v# u$ Q5 }大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* o9 H) i- e7 E; J4 ~5 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ P) x% f% ]7 U- H' J L
醃料! i! L. j( u- k+ V& X
清酒/醬油/味醂各 1茶匙
. x! Q! o0 V6 Y* G( r; }5.39.217.77
+ X1 E9 f8 n3 h2 d7 o0 l5 Y湯汁
1 H8 s" g" B9 L' b- b公仔箱論壇清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
; k3 `! x8 _. z) Y8 \
1 n, _. M+ _6 i( z2 b6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [6 c0 Y# U0 q ~) ]0 o" B做法
4 {5 G8 R0 n4 m) Y& X+ n1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 G8 n& ~) q9 `4 m
( q! x5 x% q' ~" G8 C5 u2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。公仔箱論壇$ S: v0 m9 _; } {6 m+ a9 J
7 [6 D; {2 ?. U4 v* h5.39.217.773.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
; f( e! X4 _) f5 A& b- |* i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r2 {3 W+ ]5 Z7 C: {) C( l4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
| 