材料
: b F S1 w2 k ltvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、日本清酒 250毫升、大葉 4片（ 2片裝飾）、蒜頭（切片） 2粒、牛油 5克、醬油 1茶匙出
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6 G- C0 Z, p* G& S- K% K1 x j0 Y5.39.217.77汁料
& T& N2 w2 U( M4 U# W$ [; j公仔箱論壇昆布 5克、木魚花 10克、水 250毫升
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1.凍水放昆布，開大火煮約 3分鐘至滾起，將昆布撈起，下木魚花，收細火，待木魚花滾起即隔渣倒出上湯成出汁。
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5 f# C. }9 o- G9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹放入鑊，下酒略浸一會，反轉蟹身，加出汁、蒜片，蓋上蓋開大火煮滾，收中火煮 5分鐘，放一片大葉於蟹上，下牛油、醬油再煮 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 E/ C. Q) Q) w0 X
6 A4 F6 u% h. M5.39.217.773.將蟹上碟，剪去水草，淋上出汁料，加上兩片大葉裝飾，即成。5.39.217.77! `7 h" W3 }; _( x, A/ z7 W
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發表於 2010-12-14 05:38 AM
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