真奇怪,天氣冷,近月卻興起一股乳酪熱潮,人就是犯賤,越冷越要吃,吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂,嗜甜又怕肥的女士至愛,如果零脂肪呢?日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣,就是答案。公仔箱論壇# z2 `# E8 x6 d1 j
3 X1 P; @" X5 u3 o* q少女私密空間公仔箱論壇. Y/ X& ?4 Q* K* Z0 {
2 p4 D9 n) @4 Z3 i5.39.217.77■所有冰乳酪全由美國製造進口,買回來可即時使用,毋須再調校。. V ^. {) } T1 M+ m
, l& V2 c; D1 ^「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店,標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪,這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口,負責人:「這間公司製作的冰乳酪,唯一得到美國政府保險機關認可,亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍,有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家,香港首間分店沿用日本方面的裝修設計,以 Fitting Room為主題,用黑色和粉紅色作主調色,主打少女路線,頭頂有盞大吊燈,一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾,乳酪廿多款配料用寶石作分類,顏色鮮艷奪目,店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計,黑色制服配波點百褶裙仔,可愛非常,就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作, MV則有三位卡通女主角作招徠,整體感覺就似少女的私密空間,可謂非一般的乳酪店。
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2 W6 W$ F& T$ N2 b t7 D5.39.217.77自選水果變 Smoothie
. ^6 D6 g3 r# L1 A和一般乳酪店不同,這裏的原味較一般酸,朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味,味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪,利用特製雪糕機打造出來,入口有粗粒質感,又似在吃軟雪糕,很香滑。配料方面,除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外,店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選,每日另有八款鮮製水果,還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱,店員提議配朱古力味乳酪最好,窩夫皮同樣自家製,較薄身,有濃濃蛋香。懶得想,可試試指定配搭,松岡李那至愛水果,故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle,一啖又一啖,好味到停不了口,我則愛 Golden Delight,配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片,口感一流,隨着聖誕來臨,店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外,店方還提供 Razzle Smoothie,顧客可隨意選擇一款生果,加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie,質感就像飲奶昔,提議加芒果,我試過,芒果和香蕉味道最夾最香。
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( g. v- D% E1 d- }/ atvb now,tvbnow,bttvb1. Razzle Dazzle細$49,大$59公仔箱論壇' k: |# \3 {7 k5 Q2 @
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9 C+ A% L: B# r! {* n' h5.39.217.772. Oreo、士多啤梨配粟米片$38tvb now,tvbnow,bttvb- M" k/ t* d& b- u# I8 F
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片,加上聖誕限定糖果粒粒$43 N9 m. M8 U! k5 t h7 ^
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! I' ^( L+ x* B/ k4 \3 y$ _# Q5 g公仔箱論壇4. Golden Delight細$35,大$42
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& v9 i# r1 R5 N6 q6 Y4 @' C公仔箱論壇5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38/ O4 w7 ^" I0 a: I" T$ C8 Q
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% q! W3 P5 w; {. }0 f0 ~6. 芒果 Razzle Smoothie$29TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 k, w1 ?, R9 t+ L% q1 T# |2 R) N
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裝修
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& n+ K9 h- x7 K) i+ K: Z5.39.217.77■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設,配合 Fitting Room主題。: d4 |3 C$ A( N' d3 M( N
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■天花板一盞水晶燈,令整個環境更高貴。
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' F a# H9 d/ w■廿多款 Topping全化身為寶石顯示,更顯矜貴。
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■用黑和粉紅作主調色,座落在商場內,更設有堂座。
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■用卡通少女作主角,走可愛路線。公仔箱論壇& L5 ~& L1 U; s% V
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食客有 Say TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- i' T% G2 l; [
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巧克力沒原味那麼酸,菠蘿很新鮮,味道很甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 g# ?0 O+ L/ n6 }
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# F, h3 B/ S8 V% Wtvb now,tvbnow,bttvb味道比平時吃的乳酪微酸,好像益力多,沒雪糕肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb% R! j( |6 ^. O) ^. L2 c% j
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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) ?5 d6 e7 f2 h8 W9 h4 h. etvb now,tvbnow,bttvbOL減壓小店" \, M( H/ ~" i: }
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■店長 Jacky
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7 t9 I6 ]; l9 `2 ]( M! k3 z公仔箱論壇專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」,店長 Jacky先由改良乳酪品質做起,一般乳酪用意大利乳酪粉開成,他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪,「大家用同一種乳酪粉,但我加奶和鮮乳酪,味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多,單是水果已有超過十款選擇,不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨,至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪, Jacky:「 OL見燕窩如見鑽石,月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味,雜質少,燕窩與同等份量的水一齊燉,燉出來不太濕,不會影響口感,配木瓜矜貴養顏,推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見,如紅酒燴葡萄乳酪,選用酒味較酸的智利紅酒浸提子,味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪, Jacky參考酒樓的桂花糕,桂花凍壓碎後似一粒粒水晶,加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪,六款生果加自選一款 Topping做裝飾, Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇,我選懷舊爆炸糖,一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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每周有精選推介
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■全店設計色彩繽紛,感覺很醒神。
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7 @ p7 W# f: l+ n這店每星期也有精選推介,這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪,選用冬天限定日本天之驕子蘋果,質感較腍身,先用果醋、白酒和糖煮腍,然後去核,灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒,店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚,另加得意小公仔做擺設,另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案,非常醒神,還有「入黎唔駛扮小丑,食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句,整體感覺夠輕鬆,「 OL平時上班很大壓力,乳酪除了當甜品外,也希望她們踏入小店便忘卻煩惱,開心走人。」對呀,吃,從來都是最佳減壓良方。
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■紅酒燴葡萄乳酪$35
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+ |4 B3 |! D, v8 r; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■柑肉桂花凍乳酪$355.39.217.773 U9 M) `2 Y, n7 B- T9 H- y2 m+ m
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4 N1 A: i5 g/ @7 m■木瓜燉燕窩乳酪$58
) n, a4 S: v7 y& ?3 `2 p! F$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; O# p3 |# P4 i* C
8 e- q% t( T& i" u( p4 I公仔箱論壇■繽紛鮮果乳酪$305.39.217.77% r7 [$ g( L3 T! r2 S
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7 ?( f% w4 v% Y/ c' T6 {: ~* l■本周精選,肉桂蘋果燕麥乳酪$35+ i' r7 v; _6 F4 a$ E
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■樂家紅莓桑子乳酪$35
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- r0 K+ t& |$ @ A! n裝修TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: K7 G$ W& w$ |' i
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■小玩偶擺設非常可愛,無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款,更有自製的食材配搭。1 a& }1 `$ l5 z! N6 g @: Y( m1 ?
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# K e6 q7 [) w S% r, [1 J) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■牆上貼上幾張金句,令人會心微笑。tvb now,tvbnow,bttvb, K2 G% I8 y9 q+ l6 K
4 q1 j' N" b4 w1 z" U+ \Yogurt Mix (灣仔謝斐道)
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