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[藥膳] 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用)

以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水,適合一般人士飲用,可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單,只需把材料放入煲內,加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成,可供 3 至 4 人飲用。! i# U9 G3 m0 S) D* N, ^" W" J
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青紅蘿蔔木耳南北杏湯5.39.217.778 G  ~+ o1 g0 v8 i/ G; c
材料:木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個
5 g. D8 K1 k1 V% x6 k6 I* r! H作用:有潤肺生津和潤腸的作用5.39.217.777 S. G4 O! ^4 a

/ i2 n/ r# n" N/ q$ y5.39.217.77西洋菜羅漢果紅棗湯
* x  T! T3 |5 J& D" H$ \7 ^5.39.217.77材料:西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒2 C3 z5 b: Z+ S) }$ \
作用:有清熱潤肺的作用,西洋菜屬寒涼食物,本來不大適合寒底的人士食用,不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效,體質寒涼者亦可適量飲用。
5 E; j, q8 J. D# C9 ~7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若體質太寒或寒濕者,以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 N$ M. J5 i& g; q+ ]
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霸王花無花果南北杏湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ W# o, L6 V! T, w3 [4 P$ t
材料:霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢/ F! w) O1 x' G( r
作用:這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀,故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士,吸煙人士亦不妨飲用。
& }- a6 A! f2 w6 I  O5 j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb若上述症狀是由病毒或細菌引致,就應求醫。
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養氣健脾湯tvb now,tvbnow,bttvb0 R! n/ g8 ~: l5 `& g* J6 M' e
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材料:陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒
; ?/ H' @4 r( y) X作用:有養氣健脾的作用,尤其適合女性經後飲用,可連喝 2 至3 日,以補元氣,而一般人士可每周飲用 1 次。tvb now,tvbnow,bttvb1 b# n% a6 M: J3 d. e
若本身消化不良,即進食後常有腹脹感,就不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 R* a' J/ f- g6 G; y1 ~

4 k3 g, A" J% O. Ftvb now,tvbnow,bttvb淮山杞子湯
; x" W2 A% N# k7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w' V8 F/ d" W( U  b* \: J6 O材料:淮山和杞子各 2 至 3 錢
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. Z( O; O, B% p) D6 y作用:淮山味甘性平,可健脾補腎;杞子亦屬味甘性平的食物,有補腎養肝明目的作用,男女老幼皆宜。
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7 o7 G7 j: Q0 p5 {人參桂圓湯
5 F7 v3 I( X: P9 ~$ _' c& S- T材料:桂圓、人參各兩錢
$ H& V0 A) R) h  _) y4 d3 a, m. N2 K作用:桂圓可補身養血;人參則大補元氣,有補肺健脾的作用。
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