材料4 P$ m- c1 r6 W7 f- a( r
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊+ Q' Y. M( I+ d2 B3 d
2 i* X, W% T+ F4 m: F3 U: |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ~- Z0 e5 c k; i, L9 p+ ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb( Y) m) @9 d& E; M7 W- Q
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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. M- X3 y. C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉略打起一半至起泡沫。9 o0 C$ }: `2 f" l1 p- ^" E) H
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。1 [9 R, P% a, _8 |0 R3 ^/ z2 H, z
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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0 e' R/ y7 }4 B1 a& Q* ]6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
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發表於 2010-12-27 11:28 AM
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