材料
3 ]1 d) b6 a4 @( Z5.39.217.77牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' M3 k8 l1 X
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塗杯材料
, Y: X+ X+ ]3 a4 g2 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙5.39.217.77, o) e7 r* z. _
9 u+ U3 v) N. f; a) C公仔箱論壇5.39.217.77. L F. z# B, a! [1 G
做法
% n& n* \" \1 Q( p! f7 m5 Q. w1 f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
, l$ E6 e7 R) j& a; W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A( v# F* Q& b/ a+ [. l* _2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
' a( {( {- ~ R8 w& A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }# i! i% i. N) G% {+ p+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。公仔箱論壇3 N2 ~7 N4 C7 P8 t1 B/ L9 K# T9 v
' t4 h+ @3 ^4 g- J4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 }3 D" I" N- _% E: I
. [: q: q7 k+ p9 r4 C) a+ l公仔箱論壇5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
0 ~- C, ] I) H' w+ E5 U/ d5.39.217.77
S: {9 ~$ j: v) p4 y" K6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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