[甜品] 朱古力梳乎厘

nt1972

材料
  J$ e' U8 ?9 E$ x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
  [9 s- Z3 x* a# v" v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  q0 R' ]8 {( W* ^( c
塗杯材料
/ P5 y9 e* B% v' g8 w' o5.39.217.77砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙  b3 [& a# _/ w3 @% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# g1 S  `3 g% f( r+ M
tvb now,tvbnow,bttvb- n# d0 N  K5 B! Z' y: ~
做法) N: s/ J& [8 c
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
  S. O/ J8 N7 S+ q* H1 e公仔箱論壇/ U6 Y- X/ [2 F+ _
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& h1 P! S7 ~7 d% G5 [% N( N
5.39.217.77( o% r! z$ V) S# _
3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
; E% f7 W) a: g! [  [) D# {
6 v- U5 ]. U$ X8 d5.39.217.774.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。% [& f. e7 r# a: R1 X8 g
) S2 \- g" z  T& i8 Z* E' q
5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, T+ m8 i" Y( A6 a

1 Z/ Z& Q2 z$ G  S. b" X) H5.39.217.776.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。公仔箱論壇' c0 v3 f+ a. \7 }