材料tvb now,tvbnow,bttvb2 c- A! b* t6 B* D# D! z
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
. o ?) ?9 x/ o% n% p H5.39.217.77
7 I- N2 ~! K& T/ l% J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料公仔箱論壇% u' P- U) X$ g; f: e/ T+ E
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
+ l( z9 _5 ], |, M7 l8 `
* n5 _$ h' j( h d7 h公仔箱論壇
3 ?8 `# Q! E! s) I+ m( n: y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
: g1 |$ U0 x/ P! y W, H8 V公仔箱論壇1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。5.39.217.775 S1 S. t7 m% n
5.39.217.77# ]) M& i7 h1 N: D( ]7 E3 w
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 \, |, {# o% u+ A
: b. X9 H. _8 R3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
3 Z( ]3 O" X9 d+ ?2 n1 i& x b1 O公仔箱論壇
! [: ^* |7 \5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
8 v. a9 B- l* Q# y- p6 rtvb now,tvbnow,bttvb6 N U, i# B6 K' n( `0 L! L# H
5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' K8 _/ ^7 Y" @! I. J# n: c
7 d; m; {- Q, H1 ?1 u8 D3 E6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
9 \+ g: g+ ~" N* ^- [ |
發表於 2010-12-13 05:22 AM
| 