nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-12-13 05:18 AM | 只看該作者

[食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！7 O7 N B4 [& h% ~
tvb now,tvbnow,bttvb! M# T3 [& q! z1 q& e8 T( M" B
Stables Grill：鋸個平靚正扒# T' w" N) [0 k0 a5 T

公仔箱論壇, ] T& }1 ^# t$ @
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。: [1 G4 r$ U3 D4 h2 h

Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
; v2 U8 H' F# O% l( W8 G

" h9 F+ v! B U- ~8 v
■燒牛扒套餐$188tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 g) n- s! f; c8 W

■燒鱸魚套餐$148
tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ y! Q/ Z- @0 D

tvb now,tvbnow,bttvb0 S* Z0 i7 J: j( A
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 O' Q7 _ C: \ N

! @7 B/ T5 N( }: }) j+ i" r
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
tvb now,tvbnow,bttvb% a8 m1 `5 z. \' c( \& A8 X

■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 R; k% n, Z# x8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 P Y# W3 A4 P) p) X5 M

■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。6 F% M1 w3 C/ x' T$ L- ^
公仔箱論壇, X! g3 m- A' y
The Parlour： Hea嘆 High Tea

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ Q, ^5 V* z+ L; S* r g1 `5 U
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" e% o; k" Z9 c) {6 i2 v# k5 F

女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb, M% r# [: l* W0 \9 w8 j/ j9 f
tvb now,tvbnow,bttvb: ~: g( c! c, k) d, n

5.39.217.77- y+ k; E6 }" ^% l) t6 K
■英式雙人 high tea套餐$398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" M) e% K0 h1 h. `3 D& _

■烤薄牛肉三文治$120tvb now,tvbnow,bttvb3 a* n! p( W$ F" v V8 t* S* S7 p
5.39.217.77& g! h3 Y+ y% X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 V0 s- H ]0 e" u
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb( ^( z3 o$ M: @3 j: O

公仔箱論壇; S [8 k% h* r( `6 j
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。

■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
; m$ h& F' `: x V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 Q: p+ J" i5 r( ?
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
tvb now,tvbnow,bttvb8 s; q7 m: v# t7 f8 d$ i) }
每日三團遊古蹟
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。' H0 S) S6 x9 s

遊古蹟放大圖片/ X4 s. c1 U# L' o6 T+ K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* A. S9 K* L) Z3 g* m+ I! ~: `
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。公仔箱論壇* G: y+ x" a( r0 Y; P; f& R

公仔箱論壇$ x" O6 u! B: u9 k6 q* k7 P7 I
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
tvb now,tvbnow,bttvb, {2 r3 z6 }6 ?; M" Y0 _

" r7 t9 \6 S/ E0 P- N3 L( O
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, D/ A4 T" ]5 b% B/ }# A3 ]

■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。5.39.217.77* ^! F* q) H2 ~! {" v- r; u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, v( d' g% O+ R
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
5.39.217.779 N% I% v9 F/ g
Hullett House古蹟導賞團$ m; R0 v p( c0 H! o
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett HouseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 h9 j% Y. e$ a5 z( x0 T
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表