材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 4 N: v- ?2 l/ ]- m5 ~7 N9 G
醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
" V- A# N/ A0 D& P- n) {" a- {" }5.39.217.77做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
( h b! B% m$ k5 Z6 p: G9 H公仔箱論壇 洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 tvb now,tvbnow,bttvb# z5 R) @6 K2 q- R" ~9 U
植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 5.39.217.777 P4 z& @% k$ W+ ^9 F
5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 5.39.217.770 b5 f& {1 g) V- x
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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: D! O( j0 @8 ?4 V P2 l8 d* ?! L（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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