[中式食譜] 佛手瓜黃豆煲排骨

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材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
0 X4 i  _8 i, a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　　醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ l! i1 K% c( X# p" f9 }& J, T
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 1 N, Z' a2 T) S: e2 _8 Y
　　　洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 5 o- w8 n) L/ j1 f
　　　植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( S  I& S# D: D# f& [6 k
　　　5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 5.39.217.77  X9 Z+ J: T: M# p  }
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食）