材料 5.39.217.772 x% v# F# m6 T9 N1 ^) E' L) ?/ U
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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# w! f+ L1 p7 \7 |' A) P" m" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- M8 L4 s: }0 `公仔箱論壇1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i: r0 k. _$ v! {$ t
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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( d* g% t1 r8 M7 u: u; T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白鑊炒香所有的臘味料。公仔箱論壇 {4 y9 n" x9 E% k( ~) m
Q* K2 D7 a! D7 |3 itvb now,tvbnow,bttvb4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。& u6 g+ g4 f1 y
4 {8 M7 N( t$ _1 l5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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' N1 X X( x; H% c6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb- I/ L# E- p6 |7 P/ `, ~
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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