材料 # L: n+ ^" u% {4 W7 [. W C
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許公仔箱論壇. b s _0 ?2 X0 z: R) e+ q# e
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做法
' S# z: ] P5 Z$ i. m1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 \) J4 N# J/ d
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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3.白鑊炒香所有的臘味料。
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$ D* R2 v9 N% v% R! @$ O, l4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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; f' k2 c# G6 X% P( L5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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# _8 k6 ^, h y; O. Rtvb now,tvbnow,bttvb6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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