材料
( u3 d. ]8 c: h羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克
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做法5.39.217.775 N- O/ V) f) m7 B
1.水中加入羊奶粉拌勻,用中慢火煲至 80℃。
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, U* ?1 n/ d$ a8 j! p! t2.把糖及魚膠粉拌勻,慢慢加入和暖的羊奶內,攪拌至溶解。tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 O' `. `# i T
+ R x& T. e" U, c2 s6 @: M& v1 H5.39.217.773.將羊奶布甸液加入杯中,放入雪櫃內冷凍,食時加上薄荷葉做裝飾即成。 |