[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料: I$ O: F0 L0 }1 s0 E' h& u
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. }: c2 ~( P: f# l1 z7 f, u
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調味
& y9 L" }) p0 [1 u' M+ w" i/ u生抽 2茶匙% k. N7 h7 m. e9 \9 g

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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。5.39.217.77! ~# }6 ?/ G$ k( }1 K% t& B

" r7 v) o/ o+ Y9 }  e公仔箱論壇2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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8 i# y6 S3 u, Q! \7 v3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5 w2 _$ P( g% v* k

5 m; {% v0 e: X, \' a5 s. V" O8 i易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。5.39.217.77* ^+ {& J0 [4 p) y

joeybibi

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