[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

nt1972

材料公仔箱論壇  z! \) P. e0 I7 p
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 i( |! y5 V2 n6 G' N4 h& o2 ^( _

2 J" c2 a+ i2 |2 f5 K% e調味
0 G9 l7 [, b! ?1 y/ c- O, ]生抽 2茶匙5.39.217.777 {) W# Q% r7 Y( r2 x" ^( r

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! u$ {1 Z" U, a$ p. B5 X, L% B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。4 g, i' I: C" m7 D& v' O" G" _
5.39.217.770 K" B' h8 W- X4 d. \
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。: T& \! j: b' I) j0 s; ^
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。5.39.217.77! T/ x4 Q% D7 w/ t& T& g2 X2 G+ K

joeybibi

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