[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料公仔箱論壇6 n# k4 C9 U8 ]  R) g* e+ d# \# E, d3 h
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升5.39.217.77  T1 Z# p: @; A  d- Q
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調味
/ ]$ P4 K  g& [4 N. x" h4 n( {9 v' atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
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/ G" g9 {  j* e8 I+ O4 c. j做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
- U, ]* V2 z6 D7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v, Y' R, F3 p. e公仔箱論壇2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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  }* P6 E! o( z( ?/ c5.39.217.773.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5.39.217.77( t- B; M$ [# C# h/ R& r1 o0 H" Y
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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joeybibi

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