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黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升公仔箱論壇& J. V0 X# i3 s3 G
: K! Q, K/ P, Q7 v, Z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& N/ U% o9 y! D# ], _, ?5 a% x生抽 2茶匙5.39.217.77* V E J) \0 R3 P
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。) s8 G; D/ q- w/ U/ o
4 h9 s' j) j) Z$ W" Y A6 etvb now,tvbnow,bttvb2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。5.39.217.77; L3 w" Z% v& w
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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) k& D4 G+ n& T+ d Q易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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