[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 I" I3 K0 c' ]. F
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升: u! k! q  x) }7 o7 Z9 z# [

% R2 P. G$ P* m" P8 I! h5 ?/ U( G! N調味
5 A; z  s/ }  ]' e0 z5.39.217.77生抽 2茶匙
, D2 r/ M* ^, h2 w6 h+ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  H$ k" u# {2 }$ P

: p& K/ a7 q  V5.39.217.77做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇* b0 ?/ [) s2 R+ B  h

5 |% ^$ ?( n% \" m) [0 [; g2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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$ R+ m( X( J- {! z5.39.217.77易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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joeybibi

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