材料
/ Q& y+ h' |! @. a( V- Q U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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) }# \' Z" U3 x- ~0 H, P4 Q公仔箱論壇調味
1 K* |( `5 V0 U0 s9 a# p' A) H9 A/ @生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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6 G6 X: W- F2 y9 e3 H! g+ h2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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8 s6 D3 R h4 Z) H3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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# I: o8 R$ [ a+ s; e5.39.217.77易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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