材料
4 @( }; e# p8 @/ Z黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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調味
0 ]: t! d8 A. M) N公仔箱論壇生抽 2茶匙
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. T6 R; E* V6 _, o- rtvb now,tvbnow,bttvb做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& _ b* A; ^5 u+ b, v
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。0 _4 { R/ V! b5 _* A4 }3 N4 v
0 }; i4 C& c/ _0 t7 B6 b& T公仔箱論壇3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。公仔箱論壇8 l8 n1 O7 u6 B q/ | e Z z: \8 B
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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