材料
& x' o0 N) O* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇, o+ c6 ^+ C* F% _1 a
4 N( z# x. p" x! n% n6 ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ d, t* S+ S$ U3 c p+ c: b
做法
/ ?2 J; M6 [8 q; d* K. Etvb now,tvbnow,bttvb1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。" E# O. B, j8 ^( D, J$ V
tvb now,tvbnow,bttvb' q6 S; t/ w6 o5 E' V3 r5 y& k1 \
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
- s f. f8 C' ^公仔箱論壇5.39.217.775 o6 F" m* U: `) X3 C
3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。tvb now,tvbnow,bttvb. `8 M+ H( ] ~# b" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* J+ a, O% X8 G
羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。公仔箱論壇. u+ w# u- V8 _$ v1 _* }
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 