本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
3 b% R. @2 k) M! \( [
0 b+ @6 u! d& r3 Y' s* q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# q1 V0 s4 k3 Q9 a6 Z- B0 e* R
2 o/ y7 I: n( Y! t9 ?, E7 g, g4 l2 a5.39.217.77外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片$ B$ m8 j$ T, g$ U9 d# s8 S# H
公仔箱論壇) A8 J C3 {+ k1 f2 I! s
內層: Butter Crunch Toffee 5.39.217.77" I6 C! o. r0 p- k
tvb now,tvbnow,bttvb- E) K) e9 z; s
牛油 75g
% y6 t+ U/ G. N0 L糖 110g
! H. U7 l0 X1 V9 l- Xtvb now,tvbnow,bttvb栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙 # c$ P. k+ m @/ x
水1湯匙
2 C3 k/ b/ j4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1茶會 5.39.217.77/ ^7 b& ]4 h; m' O" Y$ ?
杏仁粒適量
$ k3 f) n |6 h2 O* {8 f: I$ a
做法: 公仔箱論壇; \$ F* k* v8 G* L
2 l7 p2 U+ Y! Y/ I% ^公仔箱論壇1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
! K0 ]' {1 i( a: w& \3 n
z" h; Y! W( Q* }5 w' f1 y2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
' t9 }0 l, X, L( a ]0 Itvb now,tvbnow,bttvb 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 S4 U3 L1 E0 j8 [! z+ [
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
3 x p2 a+ t5 T9 t公仔箱論壇0 c6 R1 q& g- ]
3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
: w4 H7 ^5 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
' u# @' b- l4 ]; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!公仔箱論壇& i! `8 y+ Q( T% s" Y+ _; a1 ~
5 D! m7 M* Y* n/ g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
+ S; n, ]1 z5 A2 }" o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, `3 O7 b: A
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角tvb now,tvbnow,bttvb0 E# A0 z1 h) @$ g2 R
上滾幾下, 待稍為凝固
8 t Z! S# s- p" L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. j$ K9 C: L V A) X
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! ' t3 K0 N5 u6 v) G; ~) i- K
$ |: e1 f) R! J! [4 [2 M) H* x
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角公仔箱論壇; n3 X, e6 \+ P7 f( J- W
上滾幾下, 待稍為凝固% g' ^1 [$ q! ~/ Z1 V
; s; D, X' u! }* J5 N' K, \
( w( p4 ]" M# @! ~5 }$ {6 i2 t |
發表於 2010-12-8 01:34 PM
| 
