本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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7 X# j7 z' \) f6 m; p" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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, N; K* @6 I& n蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
6 H, L' u, H0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c7 o, L, R( c7 F; M6 i做法 :9 j. V2 d J$ b1 c
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 G; Q r+ i! M$ L$ M5 {+ P* `
8 P. @4 N7 q9 h3 C+ J: J! j$ B z2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 K4 O! R- s2 b2 G, v9 b0 ^# l
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.9 y% a+ O) T( d/ r4 r5 w6 ]0 u6 X& s
0 z, m" `2 S# Ztvb now,tvbnow,bttvb4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
2 i& @5 r/ _9 m% O公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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