本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)0 c# T9 [, E, l, a3 W" M
9 U& C, P' P- `! Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml, e; e9 j( c- }/ o
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做法 :
( C# X1 ~ V! p4 d+ O# j7 [/ b: Z( Y5.39.217.771) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.5.39.217.77# ?2 y- A3 I0 J% r
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: t! l( z8 h' E" g9 E# ^2 d
' T. ^5 U! Z* j# m, J. L m# j4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.. x2 E5 w) X: h
* X2 r6 |# _4 f2 D2 w9 p' L公仔箱論壇** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
5 u6 V- f( w4 G6 U3 Wtvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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