本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb F8 ~3 T3 ~4 q% M" }2 `
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, y7 g" I6 t' }% w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :
+ A/ w7 D2 K* m/ H1 \# R( c- I1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.公仔箱論壇# f5 ]. L" s+ i( ?' r l% F
$ q' E, S$ ~; ?) b; w, v2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 T! K* I' w7 ]* M
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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& c7 E) t* j$ g4 ^, s" }6 a公仔箱論壇4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.5.39.217.77+ \- f8 ^! Q" ^( E) ~' o7 z; C0 _
2 X+ G. _$ ~ a8 w3 l/ P% `** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
1 k2 ?# n9 [. q; V. j8 O** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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