本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 e0 Y' _# l
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x! G L- f2 v" A8 c鬆餅材料：(6cm 8個份量)公仔箱論壇4 Q8 v, A" U: I9 r% o M
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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! W2 r. n+ c" S# Etvb now,tvbnow,bttvb做法 :
# x- I4 C. X5 t1 {5 V5 \公仔箱論壇1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
- q$ w( t% c { p公仔箱論壇8 |9 X- K& @* e) ?+ |
2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) T! N k3 _3 o
# d3 a/ W7 h& I3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.+ I0 s4 _9 x! f/ S) J
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.0 G, R3 l! d: p4 ^4 u
3 M$ t4 u, i' l/ Z Ctvb now,tvbnow,bttvb** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.7 y; o. p+ \( a3 {9 k* o
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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