材料公仔箱論壇, x X5 V- S# `
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.77# f3 C& v |. U
" }* |6 t2 t4 p! ? QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" F1 @) c3 C; `% v2 a$ H1 @( e2 e3 ^! f雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
1 H2 y# M: w- y% | @6 D/ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ I8 @' z# N$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 U& ?; O1 {( v8 [1 Z
做法
8 j6 `: ^( u- q& Y# Y: X1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。* `: q( B0 w1 S
5 X( S5 r) a0 L& P. ?* ^+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇9 f1 Y% p$ n' B6 E6 a
/ [2 v/ E" C+ f4 K2 }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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}5 ~8 [% @0 V& M8 \( C1 u, V4 O W公仔箱論壇5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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