材料5.39.217.77$ ^8 R" K5 b; K$ x
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
3 J) n$ ^% Y. F- D; t: C公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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9 o( u* u+ C2 \! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
8 a, ~" x, V/ B- I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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, J8 y; t; b' |3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。) I# ^+ x5 @2 o. u# A
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。5.39.217.771 \/ f L8 N. k- n% B
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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