材料
+ n. v& M% v' ~- u$ N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; \6 @( O. `+ b5 P# r
\4 Q( J# f. E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 S7 z, t3 m3 A
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ f; h9 M6 B5 c7 f3 {6 b9 i
% x! l; h* x9 Z: [2 M/ c3 L& z" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇9 Z7 b6 l" n. I- C5 ]/ u8 V& a
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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* M; X' X! {% m9 u) q5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。5.39.217.77; e+ I$ u3 ?9 F6 z) |4 J. n
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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