[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K  Y0 ?! V2 ?/ z
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　
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調味料
6 `* h. K& C# H# o6 r" n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" t+ j# {! m# }% e$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( c' f+ \; [
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做法公仔箱論壇0 ]7 f4 z8 w9 `, C+ X- d+ z. M
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r9 m9 g3 n- K. n; t2 F. x

+ ]- [$ w3 n6 Z/ a1 D& {  _2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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" c+ B2 s& H. m" G- z, N9 e9 Y8 g3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。; z' G/ A' ~. U& f' h

6 R9 t; `3 `5 u' `+ b1 @4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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