[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
/ E) w) v5 a/ }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙公仔箱論壇0 O6 c, W7 I7 p' d8 s

/ j( S+ L' e. btvb now,tvbnow,bttvb醃料/ h4 s; p& |, D4 U& e) p9 Q5 B$ G( }2 ]
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙+ _$ x+ q: _8 u0 o& i; ~7 f5 J/ f- m

7 W1 U" [- e# j8 v5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; h6 i) \! Q5 {$ Z0 ~  S
做法
4 Q  x. w/ Z$ T: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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5 u! g; }/ T( M# z6 Q8 `. }tvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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% a! Y5 N  |' c. V( j3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。公仔箱論壇0 ?% o! s2 A( _. D( g

4 D: N2 Q/ [' Z5.39.217.774.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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