[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料
+ u& G) a# @# D4 q# b公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙公仔箱論壇5 Z3 O: S: R0 O
5.39.217.77/ r9 v. M; d6 M) [  B; E
醃料公仔箱論壇) k6 |& I6 p9 @$ P6 D
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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8 r2 h8 N% B' p+ f, @做法
: k& R8 a# R1 n, h, B6 F3 `1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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7 b% p4 }6 V' T" g$ ]. V2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.77: c  d, j! R% j4 t) c9 L7 k
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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$ q0 u7 y* J; m/ ?- h4 n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。0 }7 }5 n9 [' A+ ]

joeybibi

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