[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
1 h/ T! H( g7 S' y羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b- O8 J1 p$ ~: |
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醃料
* \' [* H: P& ~2 L- C8 R0 Y西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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2 a" Q8 ^3 w: p/ v+ L" b  ]公仔箱論壇做法+ ^8 t5 N. N6 q7 O: [6 B
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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% k! D* ]8 w  F, w! O2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.778 Q" N) H6 ~" W7 z3 K2 {3 L, d( ?
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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$ f) t! _; G. K6 l# R8 i7 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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