材料
9 Y y, O( ~% F& T# y1 f羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙1 W2 f# B& X5 V0 i) X& p
+ H* I6 W5 E/ P2 H# r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" | _' p! T7 X l3 r# f* F西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
) a8 ^9 E7 M# L s4 ?公仔箱論壇5.39.217.77+ e9 m4 ^: A( T0 F0 Y* q- g% L
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做法
9 y3 f3 f, P8 s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。5.39.217.77) K7 x* F% u3 ?* |* k) Z
* x: w7 Q$ a. m* ]0 utvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。' y0 `& ~- j. p! Z8 }7 {8 P
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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