[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料
$ n8 M. Q7 u$ `8 R6 _6 a- y/ ~" Btvb now,tvbnow,bttvb羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 I: a/ \/ Y- W8 ~

# a! ~: u& o1 {% X醃料公仔箱論壇4 I, @% ?* w/ s, i
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙( v) s1 h, m6 g7 t
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  z! T( Z, @( i$ N公仔箱論壇做法
. f1 s0 |* Q  b" V, ?% \: H8 x$ ~公仔箱論壇1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。5.39.217.77) U  |, c( @& e2 R' L

- S" g$ Z( M0 D2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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* k7 P$ r8 n2 k: W3 I+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。公仔箱論壇1 \& p& j" b2 o8 w4 Q- ?, y0 T

  P. C: l& J& g+ `4 Q6 q7 L公仔箱論壇4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。6 n# O  I7 |- @

joeybibi

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