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材料:
1 f* I# m/ a- H# A3 a6 F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克 , [' y% b/ ]- j
洋蔥 - 2個 5.39.217.771 C9 c8 r a! K
蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇" G0 i! U6 I# v( x) l
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇7 y. {" @3 e Q7 O9 m
特級橄欖油 - 30毫升
1 ?# ?+ Y' q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 1 F! F4 }8 J' _ Y8 S, D8 Y
煙雞肉 - 120克 tvb now,tvbnow,bttvb A. J- x& o5 f8 p1 ~8 b
薑 - 25克
! q* m- G- ?- i/ ]* T蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 M! ^0 H, I/ W: x
鹽 - 少許
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- C8 i1 Z) s, _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. c! p' g8 @* ~# r( _/ Q
2 L6 T, C4 u2 r2 [3 j5 l5 ^公仔箱論壇5.39.217.775 Y$ p9 j8 `" j! E; d. ^; ^8 X
做法:
1 \ g; c7 |3 J$ x4 f# m3 i; U1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
- K f4 p# r0 j! J6 ]" Otvb now,tvbnow,bttvb2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
, ^; I, I+ i# w2 f. i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
6 |- g( v Z; r0 M1 Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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