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# E+ _7 {4 Z- }8 J公仔箱論壇材料:公仔箱論壇& s: ]8 \ } G" B. G! H
甘筍 - 1千克 / a8 u$ }7 t1 P; K5 r2 D( o
洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb& q0 g: b( l8 Y% b& c( w; L
蒜頭 - 2粒
4 ~- j* W- s: E2 O' v: z1 h5.39.217.77無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇# D$ G2 w9 f- {* K2 j7 V% o
特級橄欖油 - 30毫升 7 d! f! _2 e' D) f
雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ q3 {9 m, @' s- r' y. b& ~, d
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* d0 ]$ N3 P& a
薑 - 25克
" v; b# }- Y) a8 ^) U; z, s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升 * _ h( q5 ]" u& v0 O, W! V9 Q- V
鹽 - 少許 5.39.217.77: `7 V9 ~+ T& E5 M) D
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' ~9 b7 S/ R, f, O" y0 f1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % h* r" {& \% L V; a
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.778 S3 p, i% y; N5 @7 [
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
4 j7 {+ b; |* h O9 X$ E5 T公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 Q9 r' U9 R, O9 ?9 W5 q
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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