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% z- t0 w* B% k& C; _( x5.39.217.77材料:
, N: b1 T1 L8 Y V _5.39.217.77甘筍 - 1千克
: N q7 l- w& L, _. @: v" U洋蔥 - 2個
7 }3 I# l+ [; O7 b. x蒜頭 - 2粒
8 \/ _& T% r# J% |# dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 - 30克 5.39.217.77( p$ @; X2 F9 _# T
特級橄欖油 - 30毫升
# z) u+ S# z$ C! P) R5.39.217.77雞湯或水 - 1 1/2公升
& s" J$ [$ p9 O: g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克 5.39.217.77" i1 Y6 [6 s3 ]/ K, H+ U1 X
薑 - 25克
4 f$ n/ l6 z) K% C% g2 i( S$ r+ P& utvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升
: Z% c8 g& Q% e- }, g5.39.217.77鹽 - 少許
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' w( @ j g) W% s7 J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇6 W- F/ k* i( R: W. @. F) [3 t
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
& _4 w& a( ^% h7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
/ s9 i$ L0 c) Y9 s7 i) Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb. P& U! w& }3 {9 _) G8 q, f- |3 [
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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