[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; j: \& n  }' I% N+ I( T
蔥1棵5 T: i0 ~- I1 g3 w" N* X
紅椒1/2隻
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脆漿：
1 ]2 P/ V% t& G" T  }, n5.39.217.77麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! F! H( Z+ O
發粉1/8茶匙
8 C% r$ _) Q; A4 `) P: j' y; U5 a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙
* |% {; a* N0 G$ ?) A5.39.217.77熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G: D9 b# {; l% m! m2 M7 F( Y. p
水150毫升
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調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 Q! ]# g0 |! M* B
糖1/4茶匙5.39.217.775 ~! O% p$ t3 O3 Z
沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j! f5 z& D5 h+ k3 O
五香粉1/2茶匙
! E1 A/ T0 K2 |  r: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙公仔箱論壇0 R' J% ^( e; U( k
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% w# O; N! K* N% ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
! H: _7 g. d/ H+ g4 ` 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。& o. z) X8 s0 R) h* O- G
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
* t5 f3 |5 y2 ?  K+ Z" j' B1 F, u5.39.217.773)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。) G" ]) t  A3 k! b6 A% S
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 x) j9 H& c1 ], W
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。