[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)5.39.217.77, X. r0 M1 k. I/ d* c. s  x2 Q8 T
蔥1棵
% a. J6 S, [) c- Q! h' Z紅椒1/2隻( s  S8 [; J3 r" I3 S/ m

: T  |+ S8 G8 V8 h/ ~: K; i脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( }7 o7 B  o, |2 y; Y! E
麵粉100克
6 K  q! N0 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙  D# X$ L  v9 t- G
粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- B, w+ D2 A
熟油1茶匙
; s' X8 b" j# U. Y, Z* B8 ?水150毫升tvb now,tvbnow,bttvb! U7 L& s" N3 U7 \8 c6 i, o

; A* I/ p& ~: n9 N  v/ G! W4 A+ u公仔箱論壇
8 i0 @& W0 v3 h0 j1 E) H- H5.39.217.77調味： 鹽2茶匙
9 U6 c1 n8 X; y8 `3 r  ]糖1/4茶匙
3 l+ |  L$ }! p5 Y/ q% ], P5.39.217.77沙薑粉1/2茶匙
$ y. f3 U2 q# V, \5 y' `  Utvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/2茶匙5.39.217.77$ ^) g0 N$ \+ o* c" [( W
黑椒1/2茶匙
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  @" Z$ H4 G! Y( E' v! Y5.39.217.77  5.39.217.773 S0 g' R- n- Y  G6 l
製法：
; ~* d9 N, [( o) a公仔箱論壇 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
2 j0 \0 E* D. M5.39.217.772)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
+ x: k2 O. E" ]( ^+ u, T# b* S3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。, W6 n! e( l' ?3 H5 h
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
& g& N, W! \- C! b& j$ ~: `公仔箱論壇5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。