[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

admin

材料： 實豆腐5件(細)tvb now,tvbnow,bttvb) l# W( y5 m+ f4 n9 I6 N0 w
蔥1棵, B4 a  g; t, y* b2 M6 c
紅椒1/2隻9 }1 c' m4 Z7 M) E
公仔箱論壇/ X, H$ L: p: B& t4 K$ ]2 B
脆漿：
0 ~* x, I/ F( g$ {  S公仔箱論壇麵粉100克; W) ]; @- }! a. v! A& I! w
發粉1/8茶匙
; b) J+ X3 O, `' E0 m) Z1 I! n公仔箱論壇粟粉1湯匙
' ~6 n7 Y% B! A7 U: F/ b熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' B6 H- _. ~! D2 z* s, U: b  l
水150毫升公仔箱論壇- v) l+ N0 M* T7 d* Z' W; d

+ X7 R: B/ z6 U% c- t7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r) `0 @& A) j5 F) e6 x調味： 鹽2茶匙9 k# j5 W2 `6 x/ y
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }) t# z  G! V" y! H
沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ n# {  H: V: W
五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( c; F( I! R/ b9 L
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇5 k8 C* I7 o* l/ d
4 L7 v  d6 R+ c; @# h$ S# C. e5 U
  公仔箱論壇  B3 s2 V7 W9 ]$ W
製法：
5 r# J' J  `& [$ f- [( o4 a" w 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。5.39.217.77- w$ g- q) W" ?4 e$ y- Y
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
" y0 ~7 E; G& r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
+ v5 Y- y  ]( K& O7 f公仔箱論壇4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。) J5 u. J% i* k2 j
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。