[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇  ~8 y9 k* V, `( k3 v% ~
蔥1棵% n9 Q# h. N3 G( @/ }: U: T
紅椒1/2隻
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脆漿：
5 g3 \2 E% \7 e3 Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉100克
8 W+ P" d/ r" F4 T8 y1 A0 c發粉1/8茶匙! {- C* m& j# S$ h( b2 j
粟粉1湯匙5.39.217.77$ r/ [9 ?/ x* R& ]3 s: o. ~
熟油1茶匙
8 T! k1 W1 [. v; gtvb now,tvbnow,bttvb水150毫升5 K+ b- ?( {( |1 I5 y

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0 O, d* d" }! \9 d4 g調味： 鹽2茶匙5.39.217.77) ^. r; ?! G, U) K) m- n4 l
糖1/4茶匙
4 ]+ D# y3 U  n5 ]5.39.217.77沙薑粉1/2茶匙
" _1 q. v4 P+ Z" f$ S4 g5.39.217.77五香粉1/2茶匙& ^4 {, m' O( O: V1 H3 I  o
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇4 B- c$ N  V5 U. L9 e

6 a* b- M$ O- A, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 o( |, A! [* A9 |
製法：+ j2 B6 X4 C0 T+ s
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
+ F& H+ b/ p4 h2 o6 _tvb now,tvbnow,bttvb2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
5 S- m5 [4 ^, s4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
* G% j: C: {& H0 J" u1 W" ^9 ^& |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
$ q% Z9 n* F* P5.39.217.775)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。