[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)7 g. Q6 r. v$ r# B6 R0 `% W
蔥1棵
/ z' B6 Z$ i/ O: t: ^  b$ |5.39.217.77紅椒1/2隻* G2 \; _7 }) _. `
5.39.217.77; w$ I. A9 S/ @2 }, r) {4 i% G
脆漿：
0 M" G: A6 b: L5.39.217.77麵粉100克
0 V( F6 I0 w! d& _5.39.217.77發粉1/8茶匙9 E/ R: ~% x6 \
粟粉1湯匙公仔箱論壇- Y/ w8 Z9 o" M  @
熟油1茶匙
) t. w2 m" B; z  G: ?8 ~! u$ `5.39.217.77水150毫升
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1 b  R0 ^  {# Y  }, {; k調味： 鹽2茶匙
. l! t  r1 R' j  A! t; {& z0 l' }糖1/4茶匙- r. t- t  H# X* J! p5 i
沙薑粉1/2茶匙, @. [3 M  l8 Q- z% s" ^
五香粉1/2茶匙公仔箱論壇( Z: q* \( d4 ?% A! ^1 e% |
黑椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 g! Q& S2 h9 [" m

; M( g4 i1 T+ F& q5.39.217.77  
9 Y2 @2 P, Q1 B+ G1 v5.39.217.77製法：
& o/ Z& E- n- K. e公仔箱論壇 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。$ l$ `& Q7 V& A% O
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
9 a6 o# l$ }4 n3 E$ }+ t/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。  f' z+ n( C+ f; w* g
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
4 a# X3 s8 @  H+ h" R/ }& J5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。