[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)tvb now,tvbnow,bttvb4 {) }) l! r; z
蔥1棵
1 c  ]+ S! K8 n1 x$ D2 ^5.39.217.77紅椒1/2隻
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脆漿：
6 ?% p0 L  W7 ]公仔箱論壇麵粉100克
# m% g( q4 F: B$ {. F1 s$ x公仔箱論壇發粉1/8茶匙公仔箱論壇7 s7 i. C: `* f0 L2 {
粟粉1湯匙- V! O. f5 X( I" [) c) d
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! V1 s1 n# d1 A! c
水150毫升
# y) l1 E0 Q6 e2 g; M5.39.217.77
( Y$ i: }9 S. s
) [9 e5 r, t) ^5 ~. ~+ j調味： 鹽2茶匙5.39.217.773 V# v' r1 E$ m' K  n
糖1/4茶匙
) u: j. l* R2 A) _5 ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! i) G# a  V- y
五香粉1/2茶匙
/ W# W3 ?6 {! |* b" u! W' F! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙
2 G0 P' ^# `: T5 q9 n$ W5.39.217.77
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製法：4 c8 @. a* t0 V( ^8 o3 M$ A2 v
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。' c9 w0 O+ M' _3 I
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
+ O% ?( {3 C0 k3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
' c% M' V$ E. d3 M  q. j2 M5 l4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
# k4 x) G7 A8 V$ k2 A5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。