[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

admin

材料： 實豆腐5件(細)
8 S& l" L- T% Y' m, G蔥1棵5.39.217.77% n2 |9 t4 |6 b# T# q' O
紅椒1/2隻5.39.217.775 S/ q9 S# B, g% D/ i, d: d) [

9 n' v9 ?4 e1 o5.39.217.77脆漿：8 p1 {' N3 k9 p2 {$ T6 N6 p' Q
麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# q6 B# Y/ ]3 n- r
發粉1/8茶匙
; q+ O3 H, O, i0 U" \' L( D5.39.217.77粟粉1湯匙
  R) c  N, `  B3 `6 o4 T熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% f* x# G0 G7 g/ B9 U- y
水150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 b0 U. n# n2 k) t! S1 I

8 h: E5 l5 S9 o公仔箱論壇% d; L5 U' n% V# ?% I9 @
調味： 鹽2茶匙
% Q7 L& o7 _& g$ \tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙5.39.217.77  [; h, ~7 }1 ?, B3 _
沙薑粉1/2茶匙
; \2 \  i1 A5 M9 h8 ~( ~公仔箱論壇五香粉1/2茶匙, J; ]# p# W& N; ^* o' `
黑椒1/2茶匙5.39.217.77, C! S7 G/ B# @1 a( h! I
公仔箱論壇% k' W/ [. g% K1 k) H
  1 z& a1 r* Y4 ~$ r4 t4 W* N9 J8 \
製法：
: V  `8 R  T, \9 M' F3 \/ d: J5.39.217.77 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
5 w- V' T: s1 A: ~) g2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
8 @$ v$ ?4 ^. I& o4 i7 p: t# ], }  S  _公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。0 I, _3 t7 @2 _" A7 T
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 f& Q- i% y' _' u. I, q
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。