材料: 薑末
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花生油適量
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豉油
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製法:
A( q! @; m) ]$ E x- l1 Z; Y1. 將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子。
& B. X( c8 J& A5 u* V' s z5.39.217.772. 油開後,加少許糖,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸。
5 q. c( J" |9 [2 [3. 適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及其他材料燉。5.39.217.777 S* r: J: i8 o$ g4 k8 }
4. 待可樂幾近燉盡,即可出鍋,灑蔥花若干,即可。 |